Šalke su nekoliko vrsta velikih, jestivih morskih puževa, mekušaca koji se nalaze u umjerenim, tropskim vodama diljem svijeta. Imaju tvrde školjke izgrađene od kalcijevog karbonata ekstrahiranog iz morske vode. Oni su čistači i mesožderi, kao i popularna hrana za ljude diljem svijeta. Dok je whelk naziv koji se obično koristi za ove morske puževe, nisu svi usko povezani.
Znanstveni naziv Buccinum undatum odnosi se na pravu šljunku pronađenu u vodama sjevernog Atlantika u blizini Europe. Mogu se naći žive za vrijeme oseke u plitkim vodama Britanskih otoka, Belgije i Nizozemske. Puž je visok otprilike 4 inča (oko 10 cm) i širok 2 inča (oko 6 cm), a ima tvrdu ljusku blijede boje koja je prekrivena žućkasto-smeđom tankom kožom poznatom kao periostracum. Europljani tvrde da ovi veliki, jestivi puževi imaju najbolji okus kada se kuhaju u morskoj vodi.
U Sjedinjenim Američkim Državama, pojam whelk odnosi se na drugu veliku, jestivu vrstu poznatu kao Busycotypus, i mnogo je veća od onih koje se nalaze u Europi. Mogu narasti do 16 inča (oko 40 cm) u visinu i imati čvrstu kremastu, preplanulu ili svijetlosivu ljusku. Puževi su čistači s velikim, mišićavim stopalima sposobnim probijati školjke školjki, rakova i jastoga. Nekoliko vrsta uživa jesti Busycotypus, uključujući morske pse, galebove, rakove i ljude.
Zivka se nalazi duž stjenovitih škotskih obala u sjevernom Atlantiku. Izraz periwinkle zamjenjiv je s onim što ljudi u Škotskoj nazivaju mrvicama. Ovaj mali trbuščić sa škrgama ima tamnu ljusku i hrani se algama ili malim beskralješnjacima, slično kao i u drugim dijelovima svijeta. Popularna hrana među ljudima širom svijeta, Škotska izvozi oko 2,000 tona zelene boje godišnje – smatra se važnim izvozom.
Još jedna velika sorta jestivih školjaka koja nije usko povezana s vrstama koje se nalaze u Sjedinjenim Državama ili Europi naziva se Cittarium pica. Živi na obalama Zapadne Indije i popularna je hrana na Karibima, gdje je poznata i kao wilk. Ove se šljuke često kuhaju i jedu u brojnim receptima na otocima. Žive pod stijenama u plitkim obalnim vodama Kariba, Meksika i drugih obala Latinske Amerike. Wilk ima veliku, crnu gornju školjku s bijelim prugama, promjera je 5 inča (oko 13 cm) i hrani se algama.