Supervizor bara je član osoblja u baru odgovoran za nesmetano odvijanje poslova i rješavanje problema vezanih uz korisničku podršku. Jedan bar može imati nekoliko supervizora koji se bave različitim smjenama pod nadzorom menadžera, ili se nadzornik bara može ponašati kao menadžer, rješavajući sva pitanja osobno. Aranžman obično ovisi o veličini poduzeća.
Nadzornici bara općenito paze na inventar, pazeći da su stvari naručene na vrijeme i pazeći na znakove kvarenja i krađe. Oni također mogu biti uključeni u donošenje odluka o zapošljavanju i otpuštanju, kao i u upravljanju osobljem. Nadglednici u baru mogu pisati rasporede osoblja, rješavati zahtjeve za vrijeme godišnjeg odmora, organizirati pokrivenost kada su ljudi bolesni, pružati informacije o beneficijama zaposlenika, obučavati nove zaposlenike i općenito nadzirati osoblje na znakove problema.
U baru koji također poslužuje grickalice i hranu, nadzornik bara može biti uključen u izradu jelovnika, zapošljavanje osoblja za kuhanje i poslužitelja, održavanje kuhinjskog inventara, dogovaranje popravaka kuhinjske opreme i povezane aktivnosti. Nadglednici u baru također mogu dobiti zadaću za obuku zaposlenika o sigurnosti hrane i može se tražiti da prate uvjete u kuhinji kako bi potvrdili da se stvari postupa na odgovarajući način, u skladu sa zakonom i preporukama o sigurnosti hrane.
Drugi aspekt rada odvjetničkog nadzornika je rad s građanima. Ljudi s pitanjima ili pritužbama obično žele razgovarati s supervizorom, a nadzornik bara može imati ovlasti prekršiti pravila ako je potrebno kako bi klijenti bili zadovoljni. Od voditelja barova očekuje se temeljito poznavanje politika bara, kao i pravnih i sigurnosnih pitanja kako bi se mogli na odgovarajući i pravodobni način baviti zahtjevima kupaca. Vještine dobrih ljudi vrlo su korisna prednost pri traženju poslova u ugostiteljstvu općenito, ali posebno na nadzornim pozicijama na kojima će ljudi morati biti uključeni u probleme korisničke službe.
Ova vrsta posla često dolazi s neredovnim radnim vremenom. Barski nadzornici moraju biti u mogućnosti biti na nogama dulje vrijeme i obično nemaju pristup pogodnostima kao što je briga o djeci. Neke se beneficije mogu osigurati kroz rad u većim ustanovama, ali obično se ne nude mirovine i zdravstvena skrb. Osobe na nadzornim pozicijama mogu imati prilike za napredovanje kao što je mogućnost da postanu glavni menadžer ili da upravljaju barom na drugom mjestu.