Urednik hrane, koji se također obično naziva i pisac hrane, osoba je koja piše i uređuje članke i kolumne o temama kuhanja, pečenja, restorana, recepata i kulinarskih tehnika. Obično radi za časopis, novine ili web stranicu. Urednik hrane može biti u osoblju ovih publikacija ili raditi za njih kao slobodnjak.
Tema hrane je inače u središtu pozornosti medija bez obzira što se još događa u svijetu. Kreativni urednik obično može uzeti bilo koju temu koja se odnosi na jedenje ili pripremu hrane i povezati je s društvenim trendom ili aktualnim događajima. Ona može pristupiti temi s humorom ili ozbiljnošću, sve dok se njezini čitatelji mogu povezati s njezinim stajalištem i osjetiti njezinu revnost za kuhanje i konzumiranje hrane.
Ako urednica hrane radi za mjesečni časopis, ona ima prednost što može u potpunosti razviti teme, što je prednost koja je općenito nedostupna onima koji rade za dnevne novine ili su dužni podnositi dnevni blog materijal na internetu. Ako ona ima osoblje pisaca, urednik hrane im obično dodjeljuje članke na temelju njihovih interesa i kontakata u industriji. U slučaju da ona sama čini osoblje za pisanje i uređivanje hrane, njezin posao obično zahtijeva od nje da redovito osmišljava svježu temu ili nove pristupe kulinarskim temama.
Osim pisanja o tehnikama, savjetima i temama prezentacije hrane, od urednika se često traži da ocijeni novi kuhinjski alat ili gadget, komentira lokalni restoran ili savjetuje rješenja za uobičajene kuharske izazove. Ona može osobno odgovoriti na te zahtjeve ili zatražiti pomoć slobodnih radnika. Obično su za te poslove dostupni testeri proizvoda, kritičari restorana i savjetnici za kuhanje uz naknadu ili u zamjenu za publicitet njihovih usluga i mišljenja.
Kada dobrotvorne organizacije sponzoriraju događaje prikupljanja sredstava koji sadrže ponudu lokalnih restorana, urednik hrane često je pozvan da prisustvuje i komentira svečanosti u tisku. Stanovnici i stručnjaci u tom području mogu je kontaktirati kako bi intervjuirali autora kuharice koji je tek prvi put objavljen ili pozvani da proba i ocijeni prehrambeni proizvod koji je napravio poduzetnik iz susjedstva. Gdje god postoji bilo kakav događaj povezan s hranom ili kuhanjem, ime urednika hrane tradicionalno je na vrhu popisa gostiju.
Za prijavu na ovo radno mjesto obično je potrebna diploma srednje škole ili ekvivalent. Neki poslodavci urednika hrane preferiraju diplomu novinarstva ili kreativnog pisanja. Najmanje dvije godine pisanja hrane, kuhanja ili recenzije restorana često se smatraju plusom i za ove kandidate za posao.