Morski pas iz Port Jacksona dobio je ime po svom domu oko Port Jacksona u Australiji. Ovaj noćni morski pas koji živi na dnu nalazi se isključivo u australskim vodama, najčešće duž južne obale. Pripada obitelji morskih pasa s prepoznatljivim zubima, znanstveno ime morskog psa Port Jackson je Heterodontus portusjacksoni. Na latinskom, heterodontus znači “različiti zub”. Port Jackson morski psi ne smatraju se štetnim za ljude.
Morski pas Port Jackson odlikuje se tupom glavom i bodljama na rubu dviju leđnih peraja. Ove bodlje su zajedničke za svih osam vrsta morskih pasa iz roda heterodontus. Bodlje su također razlog zašto se heterodontus morski psi često nazivaju “morski psi rogovi”. Bodlje peraja su tupe kod odraslih, ali oštre kod mladih ili mladunaca. Morski psi Port Jackson najčešće su svijetlosmeđe, a crne trake nalik na reme koje se nalaze oko gornjeg dijela tijela morskog psa specifične su za tu vrstu.
Dok neke vrste morskih pasa rađaju žive mlade, morski pas iz Port Jacksona ima jajašce, što znači da polaže jaja. Nakon jesenske sezone parenja, ženke polažu jaja u kamenite predjele, često blizu obale. Jaja mijenjaju boju iz maslinastozelene u smeđu u prvih nekoliko tjedana, ali im je potrebno 10 do 11 mjeseci da sazriju prije izleganja.
Ženka morskog psa Port Jackson sazrijeva sporije od mužjaka. Mužjak će sazrijeti nakon osam do 10 godina, ali ženka sazrijeva tek s 11 do 14 godina. Ženka je, međutim, u prosjeku veća od mužjaka, mjeri oko 31 inča (78.7 cm), u usporedbi s 23 inča (58.4 cm) za mužjaka.
Za razliku od poznatijih morskih pasa, morski psi Port Jackson imaju mala usta sa stražnjim zubima sličnim kutnjacima, a prednji zubi su im široki i tupi. Njihovi su zubi dizajnirani da melju i razbijaju ljuske njihove primarne hrane, morskih ježinaca i rakova. Ovi morski psi jedu razne ribe, ali samo mladunci uglavnom jedu meku hranu, jer još nemaju sve svoje odrasle zube.
Značajna karakteristika morskih pasa Port Jackson je da mogu jesti i disati u isto vrijeme. Mnogi morski psi moraju plivati kako bi ručno gurnuli vodu preko škrga, što ih tjera da se nastave kretati kako bi disali. Port Jackson morski psi, međutim, mogu pumpati vodu preko svojih škrga koristeći svoj prvi škržni prorez. Stoga mogu disati bez potrebe da se kreću i često ostaju nepomični u blizini dna svog okruženja tijekom dugog vremenskog razdoblja.