Saree su vrsta odjeće koja se nosi u Indiji, Pakistanu i Šri Lanki. Također su poznati kao sari ili podavis, ovisno o pravopisu i regiji. Saree su u osnovi dugi komadi tkanine koji se nose u raznim stilovima oko tijela. Saree se obično nose preko bluze i podsuknje, da pokriju gornji dio tijela i da se saree ne lijepi za kožu.
Saree se kreću od oko pet jardi (4.5 metara) do devet jardi (8 metara), ovisno o stilu. Tradicionalno, duže sare nosila je brahmanska kasta, dok su kraće sare nosili svi ostali. Saree se izrađuju od niza različitih tkanina, od grubog pamuka na najjeftinijem dijelu spektra do nevjerojatno fine svile na najskupljoj, sa sintetikom kao što su najlon i poliester koji čine sredinu. Narodna predaja drži da su najfinije svilene sare bile toliko fine da su se mogle provući kroz mali prsten, kakav se nosi na ženskom prstu.
Najosnovnije saree su jednostruke tkanine s grubim krajem i ukrašenim krajem. Dekoracija saree ovisi o njezinoj namjeni i količini vremena utrošenog na njegovo stvaranje. Seljačke sare za svakodnevnu upotrebu često su ukrašene vrlo jednostavno, jednostavnim linijama ili kariranim uzorcima. Ljepše sare koriste ponekad nevjerojatno ukrašene ukrasne radove, kroz bojenje kravate, tkanje obojenih niti – ponekad čak i izrađenih od zlata ili srebra, i vez.
Mnoge moderne, masovno proizvedene saree koriste sintetičke materijale koji su strojno utkani u uzorke. Ovi materijali imaju praktičnost jer ih ne treba glačati, ali općenito su manje dobri u izradi od zanatskih sarija. Dok se potražnja za sare izrađenim ručno u Indiji posljednjih godina smanjila, povećanje globalne potražnje stvara novo specijalno tržište ručno tkanih sarija za izvoz.
Postoji mnogo različitih stilova sarija i načina da ih se draperi, od Kandyanskog stila Šri Lanke, do široko popularnog nivi stila u Indiji. Osnovno drapiranje podrazumijeva omotavanje saree oko struka i prevlačenje ukrašenog kraja preko ramena; različiti stilovi određuju gdje su dijelovi saree uvučeni, preko kojih ramena se saree prekriva i gdje je saree vezan. Bluza koja se nosi uz saree obično je prilično jednostavna bluza, s bojom koja se ponekad usko podudara s bojom same saree, a ponekad djeluje kao kontrapunkt osnovnoj boji saree. Podsuknja koja se nosi uz saree je slip pune dužine s vezicom oko struka; djeluje kao zaštitni sloj kako bi se osiguralo da se saree ne lijepi za tijelo, a također daje nositelju negdje u koje može ugurati saree.