Poljski lovac je konj koji se jaše za lov na lisice. Pojam se ne odnosi na određenu pasminu konja, već na funkciju konja. Poljski lovac jaše na goniče, što znači da konj nosi jahača i prati pse u lovu.
Lovac se ocjenjuje na osnovu njegove sposobnosti da skače i da ostane miran u lovu. Također mora moći postići brzinu galopa koja mu omogućuje da drži korak s poljem tijekom lova. Konj mora biti onaj koji se može kontrolirati oko pasa i drugih konja i onaj koji nije vjerojatno da će šutnuti goniče.
Većina konja mora imati najmanje pet godina prije nego što počnu raditi kao lovci na terenu. Atributi koji se traže uključuju ravne noge, izdržljivost i pouzdanost. Konj mora biti pravilno kondicioniran i dresiran prije prvog lova.
Najpopularniji lovac na terenu je irski lovac, također poznat kao irski sportski konj i irski vučni sportski konj. Irski lovac nije posebna pasmina, već vrsta konja. Najčešće je to mješavina irskog vuka, čistokrvnog i Connemara.
Čistokrvni i vučni konji često su bili preferirani jahači za lov na lisice. Morgan, Arabian i Quarter konji također su bili popularni kao lovci na terenu. Konji mješanci, pa čak i poniji s pravim sposobnostima, također se često koriste za lov na lisice.
Kao i njihovi jahači, koji su odjeveni u tradicionalnu odjeću za lov, tradicionalan je način poljskog lovca. Tack je oprema koja se stavlja na konja. Uključuje sedlo, bit i ulare.
Traka koju nose poljski lovci je engleska, a ne zapadnjačka sorta. Izrađena je od teže kože od ostalih ljepila i nije ukrašena niti ukrašena. Sedlo je prednje sjedalo, ponekad se naziva sjedalo za lov. Bočna sjedala se ne koriste.
Neki lovci na terenu, koji se nazivaju i lovci na lisice, također su lovci na izložbu, ali ne koriste se svi izložbeni lovci u stvarnom lovu. Show lovac se jaše u areni i moći će preskočiti određene ograde, ali mora imati i atribute izgleda koji nisu potrebni za konja čija je jedina funkcija poljskog lovca. Lovac na terenu mora biti sposoban pregovarati na terenima koji možda nisu mogući za sve izložbene lovce.