Računovodstvo posuda za kolačiće je pojam koji se odnosi na praksu pohranjivanja viška financijskih rezervi tijekom razdoblja visoke proizvodnje za korištenje u kasnijim razdobljima kada prihod nije dovoljan za podmirenje troškova. Iako se ovaj opći princip može koristiti i u kućanstvu i u korporativnom okruženju, stvarni se izraz obično koristi u poslovnim krugovima. Stvaranjem rezervi za gubitke koji se mogu dogoditi u budućnosti, tvrtka se može ojačati na način koji će omogućiti nastavak poslovanja bez posuđivanja resursa ili rasprodaje imovine kako bi generirala gotovinu za pokrivanje normalnih operativnih troškova.
Osnovni pristup računovodstvu staklenki za kolačiće relativno je jednostavan. Ako se na kraju obračunskog razdoblja utvrdi da je tvrtka ostvarila neto dobit iznad i iznad iznosa predviđenog u operativnom proračunu, to stvara ono što je poznato kao višak. Tvrtka je tada u mogućnosti staviti višak dobiti na neku vrstu kamatonosnog računa. Kada i kako postoje proračunski manjkovi u kasnijim obračunskim razdobljima, višak se može iskoristiti za pokrivanje operativnih troškova bez ometanja ili smanjenja proizvodnje.
Podrazumijeva se da računovodstvo staklenki kolačića vraća uobičajenu praksu koja se koristila u stambenim okruženjima u prošlim godinama. Kada gotovina namijenjena mjesečnom proračunu nije bila u potpunosti iskorištena za pokrivanje raznih računa i redovitih troškova kućanstva, višak novca bio je smješten u staklenku za kolačiće koja se nalazila u kuhinji. Ako je sljedeći mjesec bio opterećen neočekivanim troškovima, neiskorišteni novac u posudi za kolačiće mogao bi se upotrijebiti za rješavanje situacije bez bacivanja proračuna za tekući mjesec u previranja.
Privatne tvrtke danas nastavljaju koristiti osnovni pristup staklenki za kolačiće. Međutim, javna poduzeća nisu uvijek slobodna koristiti ovu vrstu korporativne računovodstvene prakse. U nekoliko zemalja širom svijeta, tvrtke kojima se javno trguje ne smiju se baviti računovodstvom staklenki za kolačiće. To je zato što se korporativne trgovačke prakse ovog tipa mogu koristiti kako bi se stvorio dojam da je javno poduzeće u boljem financijskom stanju, što je zapravo slučaj. Budući da bi ovaj lažni dojam mogao stvoriti pogrešan dojam za potencijalnog ulagača, državni propisi obično ograničavaju upotrebu računovodstva u posudama za kolačiće na privatne tvrtke.