Mrijestilište je objekt namijenjen uzgoju ribe. Pruža optimalno okruženje za razvoj i izleženje ribljih jaja održavanjem odgovarajuće temperature vode i razine kisika te osiguravanjem odgovarajućih zaliha hrane i sigurnosti od grabežljivaca. Mrijestilište radi na uzgoju mladunčadi ribica i pripremi ih za puštanje u drugu sredinu iz raznih razloga, kao i za hranu.
Vodeni okoliš koji može biti prikladan za odrasle ribe možda neće biti dovoljan za razmnožavanje, riblja jaja i mladunčad. Bilo koji broj okolišnih čimbenika može uzrokovati neplodnost odraslih. Riblja jaja i mlade ribice omiljena su hrana nekim grabežljivcima poput žaba, kornjača i drugih riba. Neke odrasle ribe čak jedu manje ribe i jaja svoje vrste. Mrijestilišta rješavaju ove probleme.
Jedna od svrha mrijestilišta je uzgoj određene vrste ribe kako bi se poribilo jezero ili ribnjak za ribolov. Određene vrste riba, poput pastrve i lososa, omiljene su među ribarima. Ponekad se u popularnoj ribarskoj rupi riba hvata prebrzo kako bi se mogla razmnožavati i rasti. Mrijestilište pruža sigurno utočište dok riba nije dovoljno zrela za ulov.
Drugi razlog zašto se određena riba može uzgajati u mrijestilištu je očuvanje okoliša. Svaka životinja ima svoje mjesto u ekosustavu. Ponekad ljudska aktivnost onemogućuje razmnožavanje riba ili uzrokuje njihovo potpuno nestanak iz vodenog tijela. Mrijestilište može ponovno uvesti zrelu, zdravu ribu u prethodno naseljenu vodu gdje će održavati ekosustav radeći svoju ulogu u lancu ishrane.
Mrijestilište se također može koristiti za uzgoj ribe za prehranu ljudi. Valjanje i uzgoj ribe za hranu ima brojne prednosti za ljude i okoliš. Prvo, zbog onečišćenja, mnoge divlje ribe su onečišćene opasnim zagađivačima kao što su živa i poliklorirani bifenili (PCB). Konzumiranje ovih zagađivača opasno je za ljudsko zdravlje. Riba uzgojena u farmama sadrži niže razine zagađivača, što pomaže u smanjenju ovog rizika. Uzgoj ribe u mrijestilištu također pomaže u ublažavanju pritisaka na okoliš u području zbog prekomjernog izlova.
Za estetski užitak ljudi, mrijestilište može uzgajati ribu kao što su koi ili drugi šarani i zlatne ribice koje se puštaju u privatne ili vrtne ribnjake. Ukrasne ribnjake se izlegu i njeguju, a zatim prodaju potrošačima u vrtnim centrima i trgovinama za kućne ljubimce. Slično ribnjacima, tropske ribe za akvarije također se mogu uzgajati u mrijestilištu.