Sakupljanje sredstava za kolače tipično je prikupljanje sredstava za prodaju kolača, osim što umjesto opće pečene robe uključuje samo pite. Pite koje se prodaju mogu se kupiti u dućanu, ali obično ih rade roditelji ili učenici kako bi smanjili troškove i dali ljudima način da naprave jedinstvene pite. Dok prikupljanje sredstava za kolače može imati samo jednu vrstu kolača, sudionici obično mogu napraviti bilo koju pitu koju žele. Ovo prikupljanje sredstava obično se događa tijekom praznika, jer mnogi praznici uključuju pite pa se to dvoje spaja u nadi da će povećati prodaju. Škole i druge ustanove obično koriste ovu vrstu prikupljanja sredstava za podršku širokom spektru različitih namjena.
Većina projekata prikupljanja sredstava za kolače traži od roditelja, učenika i drugih podupiratelja da ispeku domaće pite. To smanjuje cijenu kolača, što znači da se može zaraditi više novca za organizaciju, a ljudi mogu napraviti svoje omiljene pite. Ako nema dovoljno ljudi koji su zainteresirani za pravljenje pite ili koji su voljni praviti pite, ili ako ustanova ne želi uključiti druge ljude, pite se mogu kupiti kroz tvrtke koje se bave prikupljanjem sredstava, pekarnice ili trgovine.
Neke akcije prikupljanja kolača imaju temu, kao što je tema praznika ili određena vrsta pite. Na primjer, prikupljanje sredstava za pitu od višanja tražit će od ljudi da naprave svoju najbolju pitu od višanja, a suci mogu kušati pite i imenovati najbolju pitu kako bi dodali publicitet prikupljanja sredstava. Većina prikupljanja sredstava za kolače dopušta ljudima da naprave bilo koju vrstu pita koju žele, tako da ljudi koji doniraju novac kupnjom imaju veći izbor pita od kojih mogu birati. Obje vrste prikupljanja sredstava obično imaju sličnu prodaju, tako da se ovo svodi na preferenciju.
Dok se prikupljanje sredstava za kolače može dogoditi bilo kada, vjerojatnije je da će se dogoditi tijekom ili prije praznika. Jedan od razloga za to je taj što ljudi mogu biti financijski velikodušniji tijekom praznika, što je prodajna točka za prikupljanje sredstava. Drugi razlog je taj što mnoga blagdanska jela sadrže pite, a to podržavateljima daje način da kupe pitu za blagdane, a pridonose cilju.
Korporacije mogu koristiti ideju prikupljanja sredstava za kolače, ali to obično ne odgovara njihovoj demografskoj skupini i obično ne zarađuje dovoljno novca za velike poslovne projekte. Škole i programi izvan škole često koriste ovu ideju prikupljanja sredstava. Nije povezan ni s jednom specifičnom vrstom grupe ili svrhom, tako da se može koristiti u općenitije svrhe. Na primjer, grupe bendova, gimnastički timovi, timovi za očuvanje divljih životinja i plivački timovi mogu jednako koristiti ovu akciju prikupljanja sredstava.