Tradicionalno škotsko jelo, škotska pita je pita punjena mesom s tankom korom od tijesta. Tradicionalno, ovčetina se koristi za punjenje mesa, ali mnogi moderni recepti koriste goveđu ili janjetinu. Meso se mljeveno prije dodavanja ostalim sastojcima za nadjev, a pecivo se uglavnom sastoji od svinjske masti, vode i brašna. Ostali sastojci koji idu u pitu mogu uključivati začine, umake i povrće, kao i dosta začina. Mala po veličini, škotska pita se obično jede sama kao međuobrok ili u kombinaciji s krumpirom i drugim povrćem za glavni obrok.
Trajna popularnost škotske pite u Škotskoj je razlog zašto se prodaje u mnogim trgovinama i mesnicama u zemlji. Ove se pite mogu naći i u susjednoj Engleskoj, ali u manjoj mjeri. Škotska pita je obično oko 3 inča (7.5 cm) u promjeru i oko 1.5 inča (4 cm) duboka. Ova kompaktnost znači da je pitu lako nositi i jesti u isto vrijeme, što je čini popularnim zalogajem za ljubitelje škotskog nogometa. Iz tog razloga, pite su također poznate kao nogometne pite – “nogomet” je uobičajeni europski izraz za nogomet.
Za obilniji obrok za sjedenje, ova se pita od mesa često kombinira s kremastim krumpirom, krumpirićima ili povrćem kao što je grašak. Takvi prilozi nadopunjuju bogati okus pite, stvoren ne samo od mesa i peciva, već i od dodatnih sastojaka kao što su luk, papar i Worcestershire umak. Tipična pikantnost škotske pite je zato što je uobičajeno koristiti buzdovan i muškatni oraščić u nadjevu od mesa.
Kora za pitu ponekad se naziva “pecivo s toplom vodom” jer je upotreba tople vode za izradu tijesta uobičajena tehnika. Pecivo se pravi, oblikuje i hladi prije dodavanja nadjeva koji se radi spajanjem mljevenog mesa s ostalim sastojcima. Zatim se na meso stavljaju poklopci za pecivo i lagano pritiskaju. Škotske pite obično se peku u pećnici oko 45 minuta.
Škotska pita toliko je važan dio škotske kulture da se od 2000. godine održava godišnje Svjetsko prvenstvo u škotskim pitama. Suci kušaju pite koje su ušle u natjecanje za određivanje svjetskog prvaka. Domaćin godišnjeg natjecanja je Scotch Pie Club, čiji je moto „say aye tae a pie.