Uskršnji deserti mogu spadati u jednu od nekoliko kategorija. Na primjer, slastice bi se mogle temeljiti na lokalnim tradicijama ili običajima, kao što je Colomba Pasquale ili “uskršnja golubica” u Italiji. Takvi deserti mogu jednostavno imati proljetni bljesak, kao što se vidi kod kolača od mrkve. Neki uskršnji deserti također pružaju ljudima zdravije alternative u usporedbi s desertima s velikom količinom šećera ili jaja. Povremeno, deserti mogu biti prilično jednostavni, poput kuglice sladoleda od vanilije s šakom želea posipanog po vrhu.
Među najzamršenijim uskrsnim desertima su oni koji se temelje na lokalnim tradicijama. Na primjer, u Poljskoj, Rusiji i Ukrajini mnogi ljudi za Uskrs pripremaju kolač koji se zove babka. Kolač je napravljen s grožđicama, orašastim plodovima, malo likera od naranče i glazurom od limuna. U Italiji je Colomba Pasquale prilično popularan. Kolač u obliku golubice sličan je ostalim slatkim kolačima, osim što u receptu uključuje sir ricotta i kandirane naranče.
U Grčkoj, Tsoureki Paschalino, ili “uskrsni kruh”, uobičajen je uskrsni desert. Ova vrsta slatkog kruha u sredini ima simbolično crveno jaje. Crveno jaje predstavlja grčkim kršćanima Isusovu patnju, raspeće i uskrsnuće na Uskrsnu nedjelju. Grci na Uskrs pripremaju i Koulourakiju, vrstu kolačića. Često ovi kolačići sadrže koricu naranče, sok od naranče i rakiju.
U Engleskoj i Sjedinjenim Državama mnoge obitelji uživaju u vrućim pecivama na Uskrsnu nedjelju za desert. Ove slatke lepinje sadrže sušeno voće, poput ribizla, i slatku glazuru u obliku križa. Osim toga, mnoge obitelji koriste kalupe za torte za izradu kolača u obliku janjaca ili zečića. Ove torte obično su zamršeno ukrašene glazurom, bombonima i drugim predmetima.
Neki uskršnji deserti daju ljudima priliku da proslave proljeće. Na primjer, kolač od mrkve može se ukrasiti glazurom u obliku mrkve ili kandiranim zečićima. Osim toga, kokos se može umočiti u čokoladu i napraviti ptičja gnijezda koja se mogu puniti pticama bijelog sljeza ili čak sitnim zrnima. Čak i jednostavne stvari, kao što su čokoladni zečići, žele grah i jaja punjena vrhnjem mogu se koristiti kao uskrsni desert.
Uvijek postoje načini da unesete nekoliko manje kalorija kada odaberete savršene uskršnje slastice. Na primjer, sorbet sadrži daleko manje šećera od mnogih drugih izbora. Osim toga, kolač s anđeoskom hranom napravljen je od bjelanjaka, čime se štedi kalorije i kolesterol. Mnogo puta se kolači i pite mogu preliti svježim voćem, dajući uskršnjim slasticama svjež i zdrav izgled.