Za razliku od svog pomalo okrutnog izgleda, engleski buldog je ljubazna, poslušna pasmina koja je posebno strpljiva i ne zahtijeva puno tjelesne aktivnosti. Buldozi postoje stoljećima, ali su smanjeni u veličini dodavanjem krvi mopsa u proces uzgoja. Psi također potječu od Bull Mastiffa. Rezultirajući engleski buldog je zdepasta životinja kratkih nogu spljoštenog lica, izbočene donje čeljusti i širokih ramena.
Ovi psi imaju različite boje, uključujući bijelu, smeđu, crvenu, smeđu i crnu u raznim uzorcima, uključujući piebald i tigrastu. Prosječni životni vijek psa je oko osam godina, iako neki dožive i 12 godina ili više.
Standard pasmine za engleskog buldoga je 40-50 funti (oko 18-23 kg). Noge su kratke i povijene, što stvara labav, ljuljački, bočni hod, poznat kao buldog razmetanje ili prevrtanje. Repovi su kratki i ravni ili uvrnuti; ako je buldog rođen s dužim, ravnim repom, može se rano ošišati. Prema standardu pasmine, idealno uho za engleskog buldoga je oblik ruže, koji je uspravan i pokazuje unutarnji dio uha. Glava i lice prekriveni su teškim borama.
Engleski buldozi nisu jako otporni na vrućinu ili hladnoću. U klimatskim uvjetima s vrućim, vlažnim vremenom, vlasnik mora poduzeti mjere opreza kako bi spriječio psa od toplinske iscrpljenosti. Oni su prilično tihi psi i većina ne laje često. No, zbog kratkoće lica pas je poznat po hrkanju. Pasmina može biti prilično tvrdoglava u prirodi, ali općenito, psi su vrlo prijateljski raspoloženi prema ljudima i mirni.
Pasmina obično ima priličan broj zdravstvenih problema, uglavnom zbog procesa uzgoja. Njihove teške bore na licu moraju biti suhe i čiste. Mnogi razviju displaziju kuka, probleme s koljenima, probleme s kožom, ušima i očima te produljeno meko nepce ili druge kronične bolesti.
U 13. do 19. stoljeću starija sorta buldoga korištena je za mamac bikova. Ovi događaji postali su barbarski sport u Engleskoj, a klađenje je bilo uključeno. Bik bi bio privezan za kolac i napao bi ga psi. Buldog je bio posebno uspješan u ovom sportu zbog dizajna njegove izbočene čeljusti; mogao se uhvatiti za bikovu njušku dok bik nije imobiliziran. Sport se nastavio sve do 1835. Nastale osobine odanosti, snage i energičnosti ostale su u modernom engleskom buldogu.