Pekara kolačića je tvrtka specijalizirana za prodaju mnogih vrsta kolača. Za razliku od drugih vrsta pekarnica koje mogu prodavati razne pekarske proizvode kao što su kruh, muffini, peciva, kolači ili kolačići. Pekara za kolače obično prodaje samo kolače, zajedno s toplim napitcima kao što su kava ili čaj. Cupcakes i cupcake pekare postaju sve popularniji, a neki ljudi čak i stvaraju cijelu svoju svadbenu tortu od kolačića.
Pekara za kolače obično će ponuditi kolače u bilo kojem zamislivom okusu, daleko izvan poznatih čokoladnih i žutih torti. Neki popularni okusi mogu uključivati limun, jagodu, crveni baršun, malinu, mrkvu ili maslac od kikirikija, da spomenemo samo neke. Glazura općenito dolazi u mnogo različitih okusa i boja, kako bi odgovarala svakom ukusu ili prigodi. Različite vrste glazure mogu uključivati šlag, kremu od maslaca, fondan ili glazuru od kremastog sira. Neki kolačići imaju i nadjev u sebi
Cupcakes se često ukrašavaju za posebne događaje kao što su praznici, rođendani ili proslave godišnjica. Neke pekare za kolače dopuštaju kupcima da svoje vlastite kolače ukrase posipom, šećernim cvijećem ili drugim slatkišima. Pekara kolačića također može personalizirati kolače za svoje posjetitelje, posebno odabranim ukrasom, slikom, riječju ili temom. Kolačići koji se nalaze u pekarnicama kolačića često su mnogo veći od kolačića koji se mogu napraviti kod kuće, a vjerojatno je i veća cijena.
Većina pekarnica će kolače prodavati pojedinačno ili po sniženoj cijeni za veću narudžbu. Najbolje je unaprijed zatražiti veliku narudžbu kolačića kako bi pekara kolačića mogla sve pripremiti za rad bez iscrpljivanja zaliha za kupce. Serija kolača za vjenčanje vjerojatno će biti vrlo skupa, ali pekara će obično rado pružiti bilo koju prilagodbu koju par zatraži. Na primjer, par bi teoretski mogao imati više slojeva kolačića na svom vjenčanju, s mnogo različitih okusa i pojedinačnih ukrasa.
Osim kolačića koji se nude u pekarnici za kolače, većina kupcima nudi tople ili hladne napitke. To mogu biti gazirana pića, ledeni čajevi ili druga pića s okusom, uz tople kave, čaja, kakaa i jabukovače. Pekara za kolače često je sličnija kafiću nego pekarnici i može potaknuti kupce da ostanu i opuste se, čitaju knjigu ili časopis ili rade na prijenosnom računalu. Poklon košara kolačića i ukusne kave može biti izvrstan blagdanski dar za gotovo svakoga, a pekare za kolače izvrsna su mjesta za pronalaženje svježih, domaćih poslastica.