Martini od brusnice je koktel koji se obično pravi kombiniranjem votke ili džina sa sokom od brusnice. Sastojci pića obično se miješaju u martini shakeru s ledom. Varijacije osnovnog recepta mogu zahtijevati dodavanje likera od naranče. Martini se uglavnom poslužuje u trokutastoj čaši s peteljkom, a piće se može ukrasiti svježim brusnicama ili citrusima. Martini od brusnice obično je jako piće, s visokim omjerom alkohola.
Za izradu martinija od brusnica koristi se votka ili gin, ovisno o osobnom ukusu. Alkohol čini veliki dio pića, pa se preporučuje korištenje kvalitetnog alkohola. Džin ili votka se pomiješa sa sokom od brusnice. Većina recepata zahtijeva malo više soka od brusnice nego alkohola. Obično se koristi flaširani sok od brusnice, a može se uključiti i sok od smrznutog koncentrata.
Za pripremu martinija od brusnice koristi se martini shaker. Ovaj alat za šipku sastoji se od metalne ili staklene šalice s ugrađenim poklopcem koji ima otvor sa zaslonom. U shaker za martini dodaje se led, zatim gin ili votka i sok od brusnice. Shaker je pokriven poklopcem i sastojci se snažno mućkaju najmanje 10 sekundi. To rezultira alkoholnim pićem koje je vrlo hladno. Napitak se zatim procijedi u čašu.
Martini od brusnice obično se poslužuje u čaši dizajniranoj za držanje martinija. Vrh ovog prepoznatljivog stakla izgleda trokutastog oblika i povezan je sa stabljikom koja završava ravnom bazom. Za najbolje rezultate, čaša za martini se obično ohladi kako bi napitak ostao hladan. Do upotrebe se mogu držati u zamrzivaču ili se mogu napuniti ledenom vodom kako bi se staklo ohladilo.
Postoji nekoliko varijanti osnovnog recepta za martini s brusnicama. Neki recepti mogu zahtijevati dodavanje likera od naranče ili soka od limete. Vrsta martinija od brusnice, koja se obično naziva Cosmopolitan, osim ostalih sastojaka sadrži i sok od limete i liker od naranče. Ako se radi varijacija, dodatni sastojci se dodaju u martini shaker s alkoholom i sokom od brusnice.
Ovaj koktel je obično ukrašen kako bi se poboljšala njegova vizualna privlačnost. Svježe brusnice možete staviti na dno čaše za martini ili ih nabodeti na čačkalicu. Drugi uobičajeni ukrasi uključuju kriške limete ili kriške, kao i tanke kriške naranče. Ukrasi od citrusa obično se koriste samo ako piće sadrži sok od limete ili liker od naranče. Kako biste piću dodali slatkoću, čaša za martini može biti obrubljena šećerom.