Ploča za torte je veliki tanjur za posluživanje za deserte. Oblik je često okrugao, ali može biti kvadratan ili pravokutni. Obično je dovoljno velik da primi gotovo bilo koji oblik i veličinu torte osim možda veće torte. Pladnjevi za kolače mogu biti izrađeni od posuđa ili stakla i mogu se koristiti za držanje kolača ili kolačića, a ne za jedan desert. Rubovi tanjura za torte obično su dizajnirani da lako nose desert, a posuda može biti ravna na dnu ili imati „noge“.
Ploču za torte obično je najlakše pokupiti s površine kao što je pult ili stol. Ravnije ploče često imaju prevrnuti rub koji se lako može uhvatiti. Učinkovito rukovanje važna je značajka tanjura kako bi se spriječilo da kolač ili drugi desert skliznu s jela. Iz tog razloga mnogi pekari radije koriste ovu vrstu velikog tanjura za posluživanje kolača nego obični tanjur. Njegova izdašna veličina također omogućuje tankim glazurama dovoljno mjesta da se atraktivno “skupe” oko torte.
Neki pladnjevi za kolače prilično su otmjenog dizajna i mogu imati različite teksture, kao i boje stakla ili keramike. Ostali tanjuri za deserte jednostavnijeg su dizajna i boje kako bi se mogli koristiti s više boja za glazuru. Iako su mnoge vrste tanjura za torte na nogama, razlikuju se od postolja za kolače. Postolje ili držači za torte obično imaju visoki središnji stup. Budući da ovi tipovi držača za kolače i poslužitelja obično imaju i poklopac u obliku kupole, obično ne drže dobro veće kolače, pa nisu tako svestrani kao pladnjevi.
Mnogi kuhari koriste tanjure za kolače ne samo za posluživanje deserta, već i za posluživanje slanih jela kao što su predjela na zabavama. Budući da su pladnjevi obično veliki, u sredinu se može staviti manja posuda u koju se stavlja umak s povrćem i krekerima, a zatim se oko njega dodaju. Redovi kolačića ili cupcakesa također mogu izgledati atraktivno posluženi na pladnju za torte. Prilikom posluživanja torte na pladnju, rub posude može napraviti atraktivan “okvir” za desert. Još jedna prednost velike veličine tanjura za torte obično je mogućnost da na njemu ima dovoljno mjesta za odlaganje noža ili pribora za posluživanje kako bi se izbjeglo postavljanje na stol ili stolnjak.