Proces odabira najboljeg sjemena rotkvice može ovisiti o tome da li berete sjeme iz vlastitih biljaka ili kupujete sjeme komercijalno. Spremate li sjemenke od rotkvica koje ste uzgojili u svom vrtu, odaberite sjeme samo od najsnažnijih biljaka. Sve rotkvice koje nisu uspjele izrasti velike lukovice treba ubrati prije nego što se cvjetovi mogu otvoriti kako biste izbjegli križanje vaših dobrih biljaka s inferiornim genima. Ako ste samo zainteresirani za najbolje sjemenke rotkvice za komercijalnu kupovinu, trebali biste potražiti sortu koja se dobro uklapa u vašu lokalnu klimu. Rotkvice se također klasificiraju kao proljetne, ljetne ili zimske, stoga trebate odabrati sjeme koje odgovara godišnjem dobu u koje želite posaditi ili ubrati svoj urod.
Rotkvice su korjenasto povrće iz iste obitelji kao i brokula, kupus i repa. Potječu u Europi prije tisuća godina, a danas se uzgajaju i jedu diljem svijeta. Većina njih je donekle sferična, iako neke imaju znatno izduženo korijenje. Lukovice s korijenom su dijelovi ovih biljaka koji se beru za hranu, iako se može jesti i zelje rotkvice. Ako se ostave u zemlji dovoljno dugo, rotkvice će proizvesti male cvjetove i otići u sjeme.
Jedan od najboljih načina da osigurate da imate soj rotkvice koji dobro odgovara vašoj lokalnoj klimi je spremanje sjemena svake godine. Ova metoda odabira dobrih sjemenki rotkvice oslanja se na identificiranje najboljih rotkvica iz svake kulture. Rotkvice biste trebali ostaviti neometanom dok rastu, iako možete pažljivo očistiti tlo od krošnje kako biste provjerili napredak. Nakon što ste identificirali najpoželjnije rotkvice iz usjeva, suzite ih na otprilike dvije, a zatim ih samo ostavite u zemlji. U međuvremenu, trebate ubrati sve manje, nepoželjne rotkvice prije nego što krenu u sjeme kako biste izbjegli križanje tih gena s biljkama od kojih namjeravate ubrati sjeme.
Ako ste samo zainteresirani za najbolje komercijalno dostupne sjemenke rotkvice, trebali biste se usredotočiti na sorte koje su već dobro prilagođene vašoj lokalnoj klimi. To bi moglo značiti odabir proljetne ili zimske sorte za sadnju ljeti, ako živite u posebno hladnoj klimi. Inače, možda biste željeli odabrati proljetne, ljetne i zimske sorte koje ćete koristiti u više zasada tijekom cijele godine. Osim odabira sorti koje odgovaraju vašem podneblju, trebali biste tražiti i sjemenke rotkvice koje nisu starije od nekoliko godina. Također su trebali biti pohranjeni na mjestu koje je hladno, suho i nije izloženo previše sunčevoj svjetlosti.