Torta od tikvica od maslaca slano je jelo od tijesta koje nije samo ukusno, već i prilično jednostavno za napraviti. Tijesto se pravi miješanjem brašna i soli, te maslaca, mlijeka i jaja, dok je nadjev uglavnom od tikvica. Postoje, međutim, mnoge varijacije u nadjevima, koji često uključuju karamelizirani luk i parmezan, uz različite začine i začinsko bilje dodano za okus. Jelo je odličan dnevni zalogaj i savršena je ideja za slastice za mala društvena okupljanja. Uglavnom se poslužuje kao zimsko jelo kada je sezona tikvica i predstavlja dobar izvor antioksidansa i vitamina u prehrani.
Prvi korak u izradi tarta od tikvica od maslaca je pravljenje tijesta za podlogu tarta. Za izradu tijesta u zdjeli se pomiješaju brašno i sol, a kockice maslaca se dodaju u udubljenje napravljeno u sredini suhe smjese. Maslac se zatim umiješa u mješavinu brašna i soli pomoću prerađivača kako bi se dobila gruba, mrvičasta tekstura, koja se naziva grubo brašno. Kada se postigne ovakva tekstura, jaje se dodaje uz malo mlijeka za dodatnu vlagu, te se vršcima prstiju miješa dok se ne dobije tijesto. Tijesto zatim oblikovati u kuglu, pokriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak dok se ne pripremi nadjev od tikve.
Za pripremu nadjeva tikvice je potrebno oguliti i narezati na kockice, a odstraniti sve sjemenke iz sredine. Kad su narezane na kockice, tikve se stavljaju na pladanj od pećnice i premazuju maslinovim uljem, solju i paprom te bilo kojim drugim začinskim biljem po izboru. Začinjene tikve se zatim stavljaju u prethodno zagrijanu pećnicu na 375° Fahrenheita (približno 190° Celzijusa) i peku oko 30 minuta ili dok ne omekšaju. Nakon što ih izvadite iz pećnice, tikvice treba ostaviti da se ohlade prije nego ih stavite u tijesto.
Nakon što su tijesto i nadjev pripremljeni, kolač od tikvica od maslaca spreman je za izradu. Jelo je najlakše napraviti tako da na ravnoj površini razvaljate male porcije tijesta i stavite nadjev od maslaca u središte tijesta, ostavljajući razmak oko ruba. Kada je dodano dovoljno nadjeva, rubovi tijesta se savijaju u nabranom uzorku, a središte torte od butternut tikvica ostaje otvoreno. Nakon što su svi kolači pripremljeni, treba ih staviti u pećnicu na još 30 do 40 minuta i ostaviti da se ohlade prije posluživanja.