Pojam tepsija s makaronima može se koristiti za opisivanje tradicionalnog finskog i skandinavskog jela, kao i za razne kaserole koje kao glavni sastojak sadrže tjesteninu s makaronima. Tradicionalna sjevernoeuropska kaša s makarunima obično uključuje jaja i mlijeko kao obvezujuće sastojke zajedno s nekom vrstom mesa za proteine. Vrste mesa koje se koriste u tradicionalnoj tepsiji razlikuju se ovisno o kulturnim preferencijama. Druge vrste kaserola s makaronima, poput onih koje se konzumiraju u Sjedinjenim Državama, mogu uključivati razne sastojke, ponekad odražavajući etničke utjecaje. Tepsije s makaronima koje uključuju neku vrstu mesa često se konzumiraju kao glavno jelo za ručak ili večeru, dok se one koje nemaju meso kao sastojak umjesto toga mogu tretirati kao škrobni prilog.
Tepsija s makaronima snažno je prisutna među tradicionalnim finskim jelima i poznata je kao makaronilaatikko. Ponekad poznat kao finski makaroni i sir, prema nekim izvorima izvorni makaronilaatikko nije sadržavao sir ili meso i prvenstveno se sastojao od makaronskih rezanaca, jaja i mlijeka. Ovo jelo je zatim pečeno, stvarajući u suštini kremu od tjestenine. Finska kaša s makarunima sada često sadrži mljevenu govedinu i sir. Švedska verzija ovog jela zove se makaronipudding i može uključivati dodatke sira, poriluka i šunke narezane na kockice. Jelo se zatim poslužuje s kečapom za umakanje.
U drugim zemljama, uključujući Sjedinjene Američke Države, tjestenina s makaronima čest je sastojak u raznim jelima za tepsije iz nekoliko razloga, uključujući činjenicu da dobro drži umak i da se lako probija vilicom. Mnogi koji žive u Sjedinjenim Državama uživaju u tradicionalnim pečenim makarunima i siru koji se obično sastoje od makarona pomiješanih i pečenih s mlijekom, maslacem i sirom. U nekim slučajevima, proizvođači ovih tepsija će, kao što to čine Finci i Skandinavci, u smjesu makarona i sira dodati različite vrste mesa.
Vrlo česta vrsta kaše s makaronima u Sjedinjenim Državama je kaša s tunom, koja često kombinira tunu s juhom iz konzerve, sirom, a ponekad i drugim povrćem. Zdrobljene krušne mrvice ili čips od krumpira posipaju se po vrhu tepsije, koja se zatim peče. Još jedna tradicionalna kaserola s makaronima u Sjedinjenim Državama je američki chop suey, na koji je zapravo daleko više utjecala talijanska kuhinja nego kineska. American chop suey obično se pravi od kuhanih rezanaca makarona, umaka od rajčice i mljevenog mesa. Ovi sastojci se sjedinjuju u tepsiji koja se peče dok se sastojci ne skuhaju.