Muffini s grožđicama su mali kolači s grožđicama, uglavnom napravljeni od jaja, mlijeka i brašna. Smjesa se stavlja u male — obično papirnate — čaše, a zatim se diže u pećnici i formira kolač u obliku kolača. Obično se grožđice umiješaju u smjesu za muffine prije nego što se stavi u čaše tako da se nasumično rasporede po muffinu. Mnogo različitih sastojaka također se može dodati u muffine s grožđicama, kao što su zob, breskve i drugo suho voće. Većina kuhara jednostavno pomiješa sve sastojke, miješajući ih dok se ne sjedine, a zatim ih stavljaju u kalupe prije pečenja u pećnici.
Svi muffini koji sadrže grožđice mogu se klasificirati kao muffini s grožđicama. Općenito, mogu se smatrati malim kolačima, napravljenim u običnim čašama za torte, a obično se dižu i postaju veće na vrhu. Muffin s grožđicama u osnovi je isti kao i cupcake, osim bez ikakve glazure i s umiješanim grožđicama. Sve dok muffin sadrži grožđice, može se nazvati muffinom s grožđicama, čak i ako su grožđice samo jedan od nekoliko sastojaka koji se u njima koriste.
Mnogo različitih sastojaka može se kombinirati s grožđicama unutar muffina s grožđicama. Kuhari često biraju zob i med kao kombinaciju s grožđicama. Može se dodati i drugo suho voće, poput breskve. Muffini s grožđicama mogu se dodati i razni drugi sastojci, a oni su ograničeni samo maštom kuhara.
Opći postupak izrade muffina s grožđicama isti je za većinu kuhara i kroz većinu različitih recepata. Kuhari prvo pomiješaju suhe sastojke, kao što su grožđice, brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i malo šećera. Mokri sastojci, poput jaja, mlijeka i ulja, zatim se dodaju u smjesu i sve se dobro umuti. Ponekad kuhari radije pomiješaju mokre sastojke prije nego što ih dodaju suhim sastojcima.
Nakon što se smjesa za muffine s grožđicama sjedinila u glatko tijesto, smjesu se žlicom ulijeva u čaše za torte. Neki se kuhari tada odlučuju dodati preljev šećera i cimeta kako bi muffinima dodali više okusa. Pećnica se obično zagrije na 425 stupnjeva Fahrenheita (218 Celzijusa) i smjesa se kuha oko 15 minuta. Muffini se dižu u pećnici, kao rezultat dodavanja praška za pecivo ili brašna koje se samo diže.