Razdjelnik za jabuke je kuhinjski alat koji je dizajniran da olakša rezanje jabuka i krušaka na segmente uz uklanjanje njihove jezgre. Osim što reže ravnomjerne, uredne segmente, razdjelnik za jabuke također ima izrazitu prednost u tome što proces rezanja čini bezbrižnim, smanjujući rizik od bolesti koje se prenose hranom. Mnoge trgovine kuhinjskim potrepštinama prodaju pregrade za jabuke, i iako se to može činiti neozbiljnim kuhinjskim potrepštinama, ako se nađete da puno kuhate s jabukama i kruškama, možda biste trebali razmisliti o kupnji pregrade za jabuke.
Dizajn pregrade za jabuke prilično je jednostavan. Alat izgleda donekle kao staromodni kotač vagona kada se gleda odozgo, s nizom oštrih oštrica koje stvaraju žbice kotača. Šuplja jezgra u sredini pregrade za jabuke služi kao spojna točka za pojedinačne žbice, a također reže jezgru jabuke dok se jabuka reže. Tipično, pregrada za jabuke također ima ručke, koje su često obložene za lakše držanje.
Da bi koristili razdjelnik za jabuke, kuhari ga stavljaju na vrh jabuke i glatko guraju prema dolje. Oštrice odvajaju jezgru dok režu čak i klinove ploda. Jabuka se može oguliti ili neoguliti, ovisno o osobnom ukusu, a kriške jabuke također se mogu dodatno izrezati na komade za stvari poput pita od jabuka, hrskavog ili mrvica. Za ljude koji vole pakirati kriške jabuka kao grickalice, pregrada za jabuke može biti prikladan alat za učinkovito uklječenje jabuke; kriške treba lagano poprskati limunovim sokom da ne porumene.
Većina pregrada za jabuke izrađena je od nehrđajućeg čelika i dizajnirana je kao alat za bacanje, što znači da oštrice nisu namijenjene za oštrenje. Međutim, ako pažljivo koristite pregradu za jabuke, možda ćete otkriti da traje mnogo godina, pogotovo ako je čelik jak i ručke čvrste. Uvijek operite jabuke prije nego što ih stavite kroz pregradu za jabuke i ne zaboravite ukloniti sve naljepnice za proizvode.
Kao i s drugim kuhinjskim priborom s oštricama, s pregradom za jabuke treba pažljivo rukovati. Iako je oštricama teško uzrokovati preveliku štetu, u nekim situacijama mogu napraviti gadan rez. Također biste trebali izbjegavati provođenje razdjelnika jabuka kroz perilicu posuđa, jer to može otupiti oštrice i učiniti ih manje učinkovitim. Također možete ustanoviti da alat ima koristi od ručnog sušenja nakon pranja kako bi se uklonile mrlje i rizik od hrđe.