Prsti od češnjaka prave se od iste vrste tijesta kao i pizza, a obično se rade s otopljenim maslacem, češnjakom i raznim vrstama sireva. Izvorno atlantsko kanadsko jelo, prsti od češnjaka su vrlo slični pizzi jer je pita okrugla i iste je veličine kao što je obično pizza pita. Međutim, za razliku od pizze, ovo jelo se umjesto na trokutaste reže na duge trake. Za prste se mogu koristiti i razni umaci za potapanje.
Tijesto koje se koristi za izradu prstića od češnjaka je ista vrsta tijesta koja se koristi za pizzu i sadrži brašno, sol i prašak za pecivo. Preljevi obično uključuju maslac, češnjak i topljene sireve. U pitu se mogu dodati i drugi dodaci poput kopra, peršina, povrća i slanine. Iako marinara umak obično nije uključen u recept za prste od češnjaka, dugačke trake ili “prsti” često se umaču u marinara umak kada se poslužuju. Prsti češnjaka često se poslužuju uz pizzu ili druga talijanska jela.
Iako se ovo jelo jede diljem svijeta, prilično je popularno u Wisconsinu. Prsti češnjaka ponekad se nazivaju pomfritom za pizzu, osobito u Sjedinjenim Državama i Kanadi. Slično pizzi i grisnim štapićima, ovo jelo se može pripremiti na razne načine. Pita može uključivati mnoge vrste sireva kao što su mozzarella, oštar cheddar i kozji sir, ili uopće ne mora uključivati sir kao preljev. Kada sir nije uključen u pitu, prsti se obično prave samo od svježeg češnjaka i maslaca.
Marinara ili umak od rajčice najpopularniji je začin za umakanje češnjaka, ali postoje i drugi umaci koji se mogu koristiti. Mnogi ljudi uživaju umačiti prste u ranč dresing, umak od češnjaka ili vruću salsu. Ako prsti nisu preliveni sirom, ponekad se umaču u umake od sira ili vrhnja. Mnogi radije jedu i trakice češnjaka bez umaka ili umaka.
Prsti češnjaka mogu se naći kao jelovnik u mnogim restoranima u Sjedinjenim Državama i Kanadi. Uobičajeno je da restorani poslužuju pizzu i kruhove, kao i trakice od češnjaka. Prsti se također mogu naći u odjeljku smrznute hrane u mnogim trgovinama i tržnicama. Mnogi ljudi radije prave svoje prste od češnjaka kod kuće, što može biti i jeftinije i zdravije od kupnje u trgovini ili jedenja u restoranima.