Kuhinjski aparati kuhinjski su uređaji kojima se umjesto ribalica, mikroplana i mandolina koristi za rezanje, ribanje i sjeckanje hrane prije daljnjeg kuhanja. Mini procesori za hranu male su inačice koje obavljaju neke, ali ne sve, funkcije procesora hrane pune veličine. Oni također drže manji volumen hrane i zahtijevaju manje prostora na pultu.
Volumen mini procesora hrane može se kretati od 1 šalice (237 mililitara) do 4 šalice (948 mililitara), dok procesori pune veličine prosječno imaju 8 šalica (1.9 litara) ili više. Proizvođači namjeravaju koristiti ove mini verzije kao kuhinjske alate za uvodnu razinu ili za jednostavne zadatke pripreme hrane. Ako netko uopće nema procesor za hranu, onda kupnja minijaturne verzije može smanjiti napor potreban za radno intenzivne poslove pripreme hrane kao što su kockice i sjeckanje hrane, a da pritom ne uđete previše u svoj proračun.
Osim što je manji, mini procesor hrane ima i manje mogućnosti. Dok prerađivači hrane pune veličine mogu rezati povrće, pasirati hranu i miješati tijesto, nekoliko mini procesora hrane ima kapacitet volumena potreban za izradu kruha. Na mini procesorima hrane rijetko se mogu pronaći oštrice za rezanje hrane.
Funkcije pripreme hrane za koje je mini procesor hrane najprikladniji uključuju sjeckanje, kockice i usitnjavanje malih količina povrća i tvrdih sireva. Neki modeli imaju dizajn oštrice što ih čini korisnim za pravljenje krušnih mrvica i drobljenje krekera. Kada ovi uređaji imaju funkciju pulsiranja, možete sjeckati ili naribati hranu u kratkim naletima i s većom preciznošću. Modeli koji imaju samo prekidač za uključivanje i isključivanje mogu se lako začepiti i zaustaviti, ili mogu previše prerađivati hranu, pretvarajući je u pire.
Mogu se kupiti mini kuhinjski aparati koji su samostalni uređaji s vlastitim kabelom za napajanje. Trgovci na malo također prodaju nastavke za mini procesore hrane koje se mogu koristiti s blenderom. Oni nemaju kabel za napajanje i potrebno je koristiti adapter koji omogućuje da jedinica stane na napojnu bazu blendera. Obje vrste često su dovoljno male za spremanje u kuhinjskom ormariću ili ladici.
Mini kuhinjski robot nije zamjena za blender s drobilom za led ili kuhač za pripremu jela obiteljske veličine. Prilikom kupnje mini procesora za hranu, treba tražiti značajke koje čine uređaj svestranijim. Poklopci s prorezima omogućuju preciznu kontrolu tekućine pri pireju. Posude i oštrice koje se mogu prati u perilici posuđa skraćuju vrijeme čišćenja. Poklopac koji odgovara posudi za obradu uređaja također omogućuje kratkotrajno pohranjivanje sadržaja u hladnjak.