Mašina za mljevenje bilja, koja se ponekad naziva i rotirajuća mljevena mašina, mali je uređaj s ručkom s valjkom koji se sastoji od oštrica od nehrđajućeg čelika. Budući da mnogi tvrde da ručno sjeckanje začinskog bilja može uzrokovati modrice, ljudi će možda više voljeti ovaj jeftin kuhinjski pribor nego nožem. Umjesto da trošite puno vremena na sjeckanje začinskog bilja nožem, samo valjajte mljeveno začinsko bilje preko svježeg ili osušenog začinskog bilja kako biste dobili sitno nasjeckane komadiće začinskog bilja. Također se može koristiti za sjeckanje orašastih plodova ili komadića čokolade, što ga čini višenamjenskim alatom.
Neki tvrde da proizvod nema smisla i da je jednako vjerojatno da će oštetiti bilje, kao i oštar nož od nehrđajućeg čelika. Ako imate dobre vještine noža, istina je da mljevenje začinskog bilja može biti samo gubitak prostora u ladici vašeg kuhinjskog pribora. Nadalje, neki potrošači koji su kupili stroj za mljevenje začinskog bilja žale se da se začinsko bilje može zaglaviti unutar glave za valjanje i da ćete možda morati potrošiti vrijeme na vađenje vrlo sitnih kockica bilja iz glave.
S druge strane, mnogi ljudi jako vole ovaj pribor, koji se prodaje za oko 10-20 američkih dolara (USD) ovisno o marki. Ako nemate dobre vještine noža, sjeckalica bi mogla biti savršen način za sjeckanje začinskog bilja. Sigurno je manje šanse da se posječete dok ga koristite, budući da je duga ručka daleko od čeličnog valjka s oštricom.
Ljudi mogu sugerirati da mini procesor hrane lako obavlja posao mljevenja začinskog bilja, a ako ga imate, nema smisla imati mljeveno začinsko bilje. Moglo bi se suprotstaviti da je vrlo lako usitniti začinsko bilje u procesoru hrane. Nekoliko dodatnih sekundi može pretvoriti vaše svježe začinsko bilje u kašu. Uz stroj za mljevenje začinskog bilja imate veću kontrolu nad količinom nasjeckanog začinskog bilja, budući da možete vidjeti učinak koji svaki kolut oštrica čini na začinsko bilje. I uređaj i pribor su pomalo teški za čišćenje. Aparat za kuhanje ima toliko dijelova da ga je definitivno najteže očistiti, pogotovo jer neki dijelovi možda nisu pogodni za pranje u perilici posuđa.
Naravno, i stroj za mljevenje začinskog bilja može biti izazovan za čišćenje i treba ga odmah očistiti, tako da se sjeckano začinsko bilje koje ulazi u valjak nema priliku osušiti. Može zahtijevati dodatno ispiranje kako bi se ove biljke riješile. Alternativno, stavite mljevenu u šalicu tople vode ako je nemate vremena odmah očistiti. To će eliminirati problem sušenja bilja unutar valjka i može pomoći biljkama da pronađu izlaz.