Kako biste odabrali najbolji aparat za jogurt, prvo morate razmotriti koje su vaše potrebe, a zatim kupiti onaj koji odgovara vašim potrebama. Ako planirate praviti jogurt u velikim količinama, tada ćete htjeti veliki aparat za jogurt; inače je prikladnija mala jedinica. Također možete birati između neelektričnih i električnih aparata za jogurt, kao i od jedinica koje dolaze s nekoliko malih staklenki koje vam omogućuju izradu različitih okusa odjednom.
Neelektrični aparat za pravljenje jogurta zahtijeva vruću vodu da zagrije mlijeko kako bi moglo fermentirati. Mlijeko se ulije u posudu i zatim stavi u veću, izoliranu posudu zajedno s vrućom vodom. Ovi aparati za jogurt mogu pomoći u smanjenju računa za struju i mogu vam dobro doći na kampiranju. Električni kućni proizvođači jogurta u stanju su održavati dosljednu temperaturu tijekom procesa fermentacije i često dolaze s mjeračima vremena koji se automatski isključuju nakon što je jogurt gotov. Osim toga, često imaju prozirne poklopce koji vam omogućuju da vidite cijeli proces pravljenja jogurta.
Da biste napravili jednu po jednu vrstu jogurta, dobar je izbor aparat za pravljenje jogurta s jednom staklenkom. U slučajevima kada trebate napraviti različite okuse, tada je prikladniji aparat za jogurt s nekoliko manjih staklenki. Pravljenje jogurta u manjim staklenkama također je praktičnije jer staklenke možete ponijeti sa sobom na posao ili ih poslati u školu.
Na tržištu postoji mnogo aparata za proizvodnju smrznutog jogurta koji vam omogućuju izradu ukusnih smrznutih poslastica, uključujući sladoled. Stoga, ako su zamrznute poslastice omiljene u vašem domu, onda bi jedna od ovih mogla biti najbolja. Ostali proizvođači jogurta dolaze s posudama koje se mogu staviti u zamrzivač čim se jogurt napravi.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je količina vremena koju imate za izradu domaćeg jogurta. Iako ne zahtijevaju više posla, nekima je potrebno više vremena da fermentiraju jogurt nego drugima. Nekim proizvođačima jogurta potrebno je samo oko pet sati, dok drugima može proći i do osam sati ili čak duže prije nego što jogurt bude spreman za konzumaciju.
Cijena je još jedna stvar na koju treba obratiti pažnju pri kupnji aparata za jogurt. Neki brendovi mogu biti jeftiniji, dok su drugi skuplji, ali mogu trajati dulje jer su kvalitetniji. Svjedočanstva mogu biti od pomoći pogotovo ako kupujete online ili gledate nepoznatu marku.