Što je glineni kuhalo za rižu?

Glinena kuhala za rižu je glinena posuda ili lonac koji se koristi za kuhanje riže. Jedna vrsta glinenog kuhala za rižu stavlja se na štednjak ili u pećnicu. Druga vrsta stavlja glineni lonac u spori štednjak, koji kuha rižu sporim, ujednačenim tempom. Obje vrste se reklamiraju za proizvodnju nježne, ukusne riže. Jedna od prednosti obje vrste glinenih kuhala je što se mogu koristiti za pripremu hrane osim riže.

Glineno posuđe može se staviti na otvorenu vatru, što ga čini korisnim za kampiranje. Glina apsorbira toplinu kroz dno lonca i ravnomjerno kuha hranu koja se stavi u nju. Najčešća namirnica je riža, ali glineni kuhač za rižu može poslužiti i za pripremu drugih jela. Kamperi mogu koristiti glineno kuhalo za rižu umjesto nizozemske pećnice za pripremu raznih jela.

Kuhari mogu objesiti glineno kuhalo za rižu na otvorenu vatru ili ga staviti na rešetku iznad logorske vatre. Treba paziti da vatra ne bude prevelika, inače bi se riža mogla zalijepiti za dno lonca i izgorjeti. Vatra bi trebala biti dovoljno velika da dosegne dno glinenog kuhala za rižu, ali ne toliko da dođe do poklopca posude.

Električno kuhalo za rižu ima prednost u donošenju topline na stranice glinene posude, kao i na dno, čime se ravnomjernije kuhaju svi sastojci stavljeni u lonac. Glinena posuda je obješena u metalnu vanjsku jedinicu koja opskrbljuje potrebnu toplinu. Električno kuhalo za rižu je programirano da kuha rižu u propisanom vremenskom razdoblju, a zatim da rižu održava toplom, što ga čini vrlo praktičnim uređajem za korištenje. Električno sporo kuhalo za rižu općenito dolazi s poklopcem i uputama za uporabu. Neke sorte također dolaze s pladnjem za kolače, žlicom, mjernom čašicom i knjižicom koja objašnjava različite vrste riže.

Neki korisnici preferiraju glineni lonac od drugih neljepljivih vrsta kemijskih glazura kao što je politetrafluoroetilen (PTFE), također poznat pod robnom markom Teflon, koji može biti povezan s toksičnošću. Glina je potpuno prirodna, što korisnicima daje sigurnost da konačni proizvod ne sadrži otrovne kemikalije. Ovo je popularno među potrošačima koji radije kuhaju u prirodnom posuđu. Domaći kuhari često će uživati ​​u korištenju glinenog kuhala za rižu za pripremu zobi i drugih cjelovitih žitarica.