Court of Master Sommeliers je organizacija osnovana 1977. godine posvećena širenju i usavršavanju znanja o vinima koje drže vrhunski vinski upravitelji restorana. Naziv “sommelier” koristi se za označavanje stručnog upravitelja vina koji je u potpunosti obučen u različitim aspektima spajanja vina i vina i hrane. Vinski upravitelji zainteresirani da svoje znanje i karijeru podignu na sljedeću razinu mogu se prijaviti da postanu Master Sommelier. Proces certifikacije sastoji se od četiri razine tečaja, svaka sa svojim kvalifikacijskim ispitom. Nakon položena sva četiri ispita, studentu se dodjeljuje zvanje Master Sommelier i kvalificira se za članstvo u sudu.
Ako je vinski profesionalac zainteresiran za članstvo u Sudu majstorskih sommeliera, mora započeti polaganjem i polaganjem uvodnog tečaja i ispita za sommeliera. Ovaj tečaj je otvoren za sve profesionalce koji žele unaprijediti svoje znanje kao stručnjak za vino, uključujući upravitelje kao i maloprodajne distributere vina. Obuhvaća različita osnovna znanja o vinu, uključujući tehnike kušanja, regionalno znanje o vinogradima i osnovno sparivanje hrane.
Nakon što kandidat uspješno završi Uvodni tečaj, može nastaviti studij i napredovati do druge razine režima osposobljavanja sudskih majstora sommeliera, ispita za certificiranog sommeliera. Za razliku od prve razine, druga razina se sastoji samo od ispita, a ne od tečaja obuke. Pretpostavlja se da je svatko tko stječe titulu certificiranog sommeliera već stekao odgovarajuća znanja potrebna za uspješno polaganje ispita. Ispit se sastoji od pismene komponente, slijepog degustacijskog ispita i uslužnog ispita.
Ako kandidat dobije titulu certificiranog sommeliera i želi se dalje školovati, može polagati naprednu obuku i ispit za sommeliera. Treća razina uključena u traženje članstva u Sudu majstora sommeliera zahtijeva od pojedinca da pohađa dvodnevni tečaj obuke koji pokriva iste osnovne kategorije kao i ispit za certificiranog sommeliera na mnogo detaljnijoj razini. Ispit također ima isti format kao i ispit druge razine, ali se ocjenjuje na temelju strože strukture ocjenjivanja i uključuje više aspekata svakog pojedinog dijela testa. Nakon polaganja, pojedinac dobiva titulu certificiranog sommeliera i može nastaviti, ako želi, na završnu razinu testiranja.
Najviša titula koja se može dodijeliti vinskom profesionalcu je majstor Sommelier. Ovo je posljednja faza testiranja prije nego što se može prijaviti za članstvo u Sudu majstora sommeliera i uključuje najintenzivniji tečaj studija od sve četiri razine. Strukturiran u identičnom formatu kao Certificirani ispit i Napredni ispit, Master ispit pokriva još opsežniju razinu znanja i zahtijeva mnogo veći prolazni rezultat. Ako je položen, pojedinac dobiva diplomu Master Sommelier, jedno od najvećih priznanja u industriji vinskih usluga.
Svatko tko ima diplomu majstora sommeliera ispunjava uvjete za članstvo u Sudu majstora sommeliera. Članstvo je vrlo ekskluzivno, a oni koji su pozvani da pristupe ispitu za majstora sommeliera ručno biraju sadašnji članovi suda. U svijetu postoji samo 170 profesionalaca koji imaju titulu Master Sommelier.