Tosteri su jedan od najčešćih i praktičnih malih uređaja za kuhinju. Postoji nekoliko različitih vrsta tostera koji se razlikuju po veličini, funkcionalnosti i stilu. Osim tostera, tu su i toster pećnice, koje su svestraniji uređaji od običnih tostera. Tosteri su neophodni za pripremu tostiranih peciva, peciva i, naravno, tosta, ali toster pećnice mogu učiniti sve to plus ispeći male predmete koji neće stati u obični toster.
Primarne značajke koje se najviše razlikuju kod različitih vrsta tostera su veličina i postavke kontrole. Većina tipičnih kućanskih tostera ima dva ili četiri otvora, a razlika je u tome koliko komada kruha stane u toster odjednom. Tosteri s širokim grlom imaju utore koji su dovoljno veliki da u njega stane pecivo i drugi kruh koji je veći od tipične kriške kruha.
Osim toga, različite vrste tostera imaju različite kontrolne postavke koje mogu uključivati postavke za zamrzavanje i pecivo koje dopuštaju tostiranje proizvoda dulje vrijeme. Ostale značajke kao što su boja, stil i dizajn, uvlačenje kabela i pohrana te digitalne ili analogne kontrole također će se razlikovati s različitim vrstama tostera, ali se više odnose na izgled i jednostavnost korištenja, a ne na performanse.
Komercijalni i industrijski tosteri također se razlikuju po veličini i funkcionalnosti. Neki su dizajnirani da služe kao pećnica za toster ili za održavanje tostiranih kruhova vrućim bez daljnjeg tostiranja. Drugi komercijalni tosteri imaju ugrađeni transporter koji omogućuje tosteru da napravi nekoliko stotina kriški tosta u jednom satu. Baš kao i kod korištenja u kućanstvu, različite vrste tostera dizajnirane za komercijalnu upotrebu razlikuju se i odabir se temelji na potrebi.
Dok većina ljudi preferira običan toster zbog njegove veličine koja štedi prostor, neki ljudi radije koriste toster pećnicu jer je to uređaj koji i tostira i peče, a neki se mogu i peći. Iako postoji mnogo vrsta tostera, većina ljudi koristi standardni toster s dva utora, pop-up toster za normalnu upotrebu u kućanstvu.