Charoli su sjemenke stabla Buchanania lanzan ili almondette, koje potječe iz Indije, Malezije i drugih dijelova Azije. Obično podsjećaju na mali grah ili grašak. Ove sjemenke se često drobe kako bi se dobio prah koji se zatim koristi kao aroma ili začin u mnogim autentičnim indijskim jelima. Također bi se mogao koristiti u tradicionalnim sustavima prirodne medicine koji se inače prakticiraju u ovim dijelovima svijeta.
Almondette drvo obično raste u tropskim klimama koje imaju vrlo kišno ili monsunsko razdoblje u proljeće. Ponekad mogu narasti do visine od oko 49 stopa (15 m). Biljka obično ima velike okrugle ili ovalne listove koji su obično svijetlozeleni s mrljama smeđe ili žute boje. Ovo drvo povremeno ima dugačke bijele cvjetove koji na kraju proizvode charoli.
Sjemenke charolija su obično dugačke oko 1/2 inča (1.3 cm). Uglavnom su okruglog oblika, a ponekad mogu biti i ravni s jedne strane. Ovi orašasti plodovi su obično srednje ili svijetlosmeđe boje, ali su povremeno i crni izvana. Obično se nalaze unutar ljuske koja je vrlo tvrda i teško pucati, međutim, voće iznutra obično je vrlo mekano i nježno.
Kao začin često se koristi prašak stvoren od drobljenja charoli. Okus ovog praha mnogi smatraju prilično slatkim i sličnim okusu muškatnog oraščića. Iz tog razloga, često se koristi za aromatiziranje deserta ili piyusha, pića koje je poput jaja od jaja.
Osim što se koriste kao začin, ovi orašasti plodovi povremeno se koriste za zgušnjavanje umaka i variva. Mogu se koristiti i za aromatiziranje mesnih jela. Korištenje charoli u pripremi ovakvih jela može rezultirati slabo slatkim okusom.
Unani i Ayurveda su dva sustava prirodne medicine koja se obično prakticiraju u azijskim zemljama. Oba ova sustava imaju posebne namjene za charoli. U ayurvedskom sustavu ponekad se koristi za liječenje čira, snižavanje temperature i krvne smetnje. U Unani medicinskoj praksi, ovo sjeme može se koristiti za liječenje probavnih smetnji, za prisiljavanje na povraćanje, oslobađanje sluzi te za pročišćavanje i čišćenje krvi. Praktičari obje ove discipline obično se slažu da su ovi orašasti plodovi afrodizijak.
Charoli se inače suši prije nego što se melje u kašu. To znači da se lako izvozi u područja gdje drvo badema inače ne raste. Ljudi zainteresirani za pripremu indijske kuhinje ili proučavanje prirodnih lijekova mogli bi zamoliti svog lokalnog trgovca mješovitom robom da razmisli o nabavci ovog artikla.