Odabir najboljeg krumpira u konačnici svodi se na stvar osobnog ukusa. Ovi grickalice dolaze u različitim okusima i mogu biti izrađene od svih prirodnih sastojaka ili mogu sadržavati neke umjetne arome. Isprobavanje nekoliko različitih marki i nekoliko različitih okusa najbolji je način da odredite koju raznolikost preferirate. Hrskavost ovih grickalica također se može uzeti u obzir pri odabiru najboljeg krumpira, iako je većina prethodno zapakiranih kuhana do kraja i vrlo je hrskava, poput čipsa.
Jedna od najvažnijih stvari koju treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg krumpira je njihov okus. Neki krumpiri ostave se čisti, dopuštajući da se osjeti okus prženog krumpira, dok se drugi mogu premazati solju, paprom ili drugim začinima i začinima. Ljudi koji preferiraju blaže zalogaje mogu preferirati običan krumpir, dok oni koji uživaju u hrabrim okusima možda će htjeti probati krumpir koji je bio jako začinjen.
Korištenje konzervansa također je glavna stvar pri odabiru najboljeg krumpira. Tanki rez ovih krumpira omogućuje da ulje uđe u sredinu dok se peku. To omogućuje da ovi grickalice ostanu svježi u hermetički zatvorenoj ambalaži dulje vrijeme bez upotrebe konzervansa, iako mnoge tvrtke uključuju konzervanse u svoje grickalice jer im to omogućuje da ostanu svježi još dulje. Konzervansi ne bi trebali utjecati na okus grickalica, ali mnogi ljudi pokušavaju izbjegavati hranu s tim kemikalijama u sebi. Potrošači koji žele jesti potpuno prirodne grickalice trebali bi pročitati sastojke na pakiranju ovih krumpira kako bi vidjeli koriste li umjetne boje ili arome.
Prethodno zapakirani krumpiri su dovoljno prženi da ulje prodre kroz cijelu traku krumpira. To čini ove grickalice vrlo hrskavim i hrskavim, teksture koju mnogi ljudi preferiraju. Svježe napravljeni krumpiri se, s druge strane, mogu kuhati dok ne postanu hrskavi ili ne ostanu mekani u sredini, kao što su mnogi deblji krumpirići. Mogu se naći u restoranima ili kuhati kod kuće, što ih čini mnogo svježijim zalogajem od prethodno zapakiranih varijanti, ali im daje vrlo drugačiju teksturu.
Ljudi koji žele kuhati krumpir na cipelama kod kuće mogu tanko julienne i pržiti bilo koju vrstu krumpira. Krumpiri za pečenje, koji su bogati škrobom, dobri su za pripremu krumpira koji su mekani, dok će oni s malo škroba, poput mladog krumpira, zadržati svoj oblik dok se prže, stvarajući vrlo hrskave zalogaje. Prilikom odabira bilo koje vrste krumpira, povrće treba temeljito pregledati kako biste bili sigurni da na njemu nema mekih točaka ili mrlja.