Prženi kiseli krastavci su kiseli krastavci koji se premazuju tijestom i kuhaju u fritezi ili na vrućem ulju. Za prženje se mogu koristiti razne vrste kiselih krastavaca. Mnogo puta prženi kiseli krastavci poslužuju se uz neku varijaciju umaka za umakanje. Mnogi ljudi uživaju u okusu kiselih krastavaca koji su prženi u dubokom prženju, ali vrijedi napomenuti da se tim postupkom dodaje dodatna masnoća i kalorije u kisele krastavce. Uobičajeno je da osoba pržene kisele krastavce ima kao međuobrok ili predjelo, a ne kao glavno jelo.
Sendvič kiseli krastavci su jedna od najčešćih vrsta kiselih krastavaca za prženje. Prženi kiseli krastavci za sendvič izgledaju poput čipsa – ravnih i kružnih – što ih čini idealnim za jelo kao prilog za ručak. Okus duboko prženih kiselih krastavaca može se poboljšati serviranjem umaka s čipsom od kiselih krastavaca. Restorani imaju razne mogućnosti kada je riječ o ponudi kupcima umaka od prženih kiselih krastavaca. Neki lokali će jednostavno poslužiti čips od kiselih krastavaca uz šalice preljeva za salatu od ranča ili plavog sira, dok drugi objekti prave svoje umake češljajući sastojke poput majoneze, hrena i češnjaka.
Veliki, cijeli kiseli krastavci od kopra koji se poslužuju prženi često se nude na karnevalima i uličnim sajmovima. Ovi duboko prženi kiseli krastavci obično se poslužuju na štapiću radi praktičnosti. Atkins, Arkansas, svake godine je domaćin vlastitog festivala koji je u potpunosti posvećen kiselim krastavcima. Stanovnik Atkinsa Bernell “Fatman” Austin zaslužan je za razvoj duboko prženog kiselog krastavca dok je kuhao u svom drive-in restoranu tijekom 1960-ih. Od 2011. njegov recept i dalje servira njegova obitelj tijekom Atkins Pickle Festa.
Rezanje kiselih krastavčića na kriške prije prženja u dubokom ulju je još jedna opcija za posluživanje prženih kiselih krastavaca. Ljudi koji vole jesti gusti pomfrit u obliku klina možda će htjeti isprobati ovu raznovrsnu poslasticu od kiselih krastavaca. Ovu vrstu prženog kiselog krastavca možete vidjeti poslužen uz sendviče ili kao međuobrok koji se prodaje u barovima.
Ljudi mogu pokušati napraviti vlastite duboko pržene kisele krastavce kod kuće. Osoba može promijeniti okus svojih duboko prženih kiselih krastavaca odabirom različite vrste ulja za kuhanje. Ulje kanole, kikirikijevo ulje, biljno ulje i maslinovo ulje dat će prženim kiselim krastavcima nešto drugačiji okus. Sendvič kiseli krastavci i kiseli krastavci od kopra mogu se svrstati među najpopularnije vrste kiselih krastavaca za prženje, ali se može koristiti bilo koja vrsta kiselih krastavaca. Ljubitelji kiselih krastavaca mogu se razgranati i probati koristiti poljske kisele krastavce, kisele krastavce od kruha i maslaca i druge vrste dok ne pronađu sortu koja je najukusnija.