Jogurt ima niz zdravstvenih prednosti, kao što je jačanje imunološkog sustava i pružanje mnogih hranjivih tvari poput kalcija, proteina i vitamina B6 i B12. Konzumiranje jogurta može biti nezgodno za dijabetičare, međutim, jer neki oblici hrane sadrže šećer ili druge aditive koji su ograničeni dijetom za dijabetičare. Iznimka su jogurti koji imaju malo ili nimalo šećera, a ove vrste jogurta za dijabetes uključuju obični jogurt, sojin jogurt i grčki jogurt. Oblici s niskim udjelom masti još su jedna zdrava alternativa za dijabetičare.
Dijabetes je kronična bolest koja utječe na razinu šećera u krvi u tijelu. Kako te razine šećera postanu preniske ili previsoke, dolazi do brojnih simptoma, u rasponu od nervoze do letargije. Ako se ne liječi, bolest može povećati rizik od određenih zdravstvenih komplikacija poput oštećenja živaca i bolesti srca. Za mnoge pojedince, ova se bolest može liječiti vježbanjem i prehranom s niskim udjelom šećera. Jogurt za dijabetičare može pružiti dobru opciju za grickanje u takvim dijetama.
Obični jogurt je možda najidealniji jogurt za dijabetes. Ova vrsta je najosnovniji oblik jogurta: mlijeko tretirano bakterijskim kulturama. Ne dodaju se umjetni zaslađivači, pa je obični jogurt prilično kiselkastog okusa. Osobe s dijabetesom mogu dodati malo slatkoće običnom jogurtu prelivanjem s malim količinama voća.
Nemasni ili nemasni jogurti su još jedan potencijalni oblik jogurta za dijabetes. Jogurt sa smanjenom količinom masnoće nastoji izbaciti punomasno mlijeko, što je koristan korak jer eliminira visok udio zasićenih masti iz jogurta. Ovi jogurti također sadrže više zdravih oblika potrebnih ugljikohidrata. Neke ponude imaju voćnu aromu, što čini okus ugodnijim. Osobe s dijabetesom trebale bi, međutim, izbjegavati sve proizvode od jogurta s komadićima slatkiša ili sličnim tvarima za povećanje šećera.
Nekoliko drugih vrsta jogurta ne koristi životinjsko mlijeko. Sojin jogurt, na primjer, koristi mješavinu zdrobljenih zrna soje i tekućine kao bazu. Neke vrste mlijeka od orašastih plodova, rižinog mlijeka i kokosovog mlijeka također se mogu koristiti kao jogurt za dijabetes. Osim što predstavljaju alternativu punomasnom mlijeku i laktoznom šećeru, ove vrste jogurta također sadrže enzime i spojeve koji mogu spriječiti određene dijabetičke posljedice poput srčanih problema i visokog kolesterola.
Sirutka je sastojak koji se nalazi u nekim namirnicama na bazi jogurta koji također može povisiti razinu šećera kod dijabetičara. Mliječni proizvodi bez sirutke obično imaju niže razine mliječnog šećera ili laktoze. Procijeđeni jogurt – također poznat kao grčki jogurt – može biti koristan jogurt za dijabetes jer se uklanja sirutka i smanjuje razina šećera. Tekuća sirutka potječe od mlijeka koje se zgrudilo, a cijeđenje sirutke od jogurta daje hrani gušću konzistenciju koja je slična svježem siru.