Smoothie od jogurta može se odnositi na mnogo različitih vrsta smoothieja koji sadrže jogurt ili smrznuti jogurt. U ovim smoothiejima jogurt se obično miješa s raznim voćem, iako možete pronaći neke zanimljive recepte koji uključuju stvari poput maslaca od kikirikija. Kao i kod smoothieja napravljenih uglavnom od voća, jogurtni smoothieji često imaju koristi od dodavanja leda.
Ako imate blender, vrlo je lako napraviti smoothie od jogurta kod kuće, pogotovo ako vaš blender ima funkciju drobljenja leda. Većina miksera srednjeg ranga radi. Možete odabrati obični jogurt, koji će smanjiti kalorije vaših smoothieja, ili drugi izbor poput jogurta od vanilije, javora ili meda. Zaslađeni jogurti mogu dodati dobar kontrast kiselijem voću. Ako koristite nešto poput zrelih banana u svom jogurtu, stvarno vam ne treba dodatni zaslađivač jer će smoothie biti prirodno vrlo sladak.
Postoji mnogo recepata za smoothije od jogurta, koji će se razlikovati po vrsti i količini sastojaka. Razmislite o kreativnosti i jogurtu dodajte razno voće u kojem uživate, a možda i malo mlijeka ili voćnog soka za mnoštvo kombinacija okusa. Banane i jogurt čine izvrstan smoothie, a banane možete kombinirati s citrusima, tropskim voćem ili bobičastim voćem. Smrznuto voće ima tendenciju da ide dobro u smoothie od jogurta, a ako želite stvarno kremasti smoothie, zamrznite banane dan prije upotrebe.
Ako nemate puno voća pri ruci, možete napraviti smoothie od jogurta s jogurtom s okusom voća. Razmislite o jogurtu od malina ili miješanog bobičastog voća u kombinaciji s nekoliko jagoda ili banane. Stvarno jedino ograničenje kreativnosti smoothieja su sadržaj vašeg hladnjaka i granice vaše mašte.
Kada želite da vaši smoothieji imaju više proteina, možete dodati proteinski prah ili neki ljudi preferiraju dodatke poput nutritivnog kvasca. To napitku može dati malo drugačiji okus, ali pomaže u povećanju sadržaja proteina. Naravno, kada koristite jogurt, dobivate više proteinskih smoothieja nego kada koristite samo voće.
Nutritivni sadržaj nije tako visok kada koristite većinu komercijalnih marki smrznutog jogurta za smoothie od jogurta. Možete miješati obični i smrznuti jogurt, ali imajte na umu da većina smrznutih jogurta ima veći udio šećera, iako i dalje može biti manje masnoće od sladoleda. Neki ljudi preferiraju dodatnu notu običnog jogurta ili se brzo prilagode tome. Ako djecu upoznajete s smoothiejima od jogurta, ponudite im recepte s najmanje zaslađivača, jer obično nauče da ih preferiraju nego jako slatke smoothije.
Na internetu ćete pronaći knjige posvećene receptima za smoothie, kao i mnogo recepata. Neki neobični recepti se mogu pronaći kada poželite nešto kreativno. Probajte smoothie od bundeve s jogurtom ili kavu ako se osjećate avanturistički.