Jedan od načina da začinite ledeni čaj, kada vam je dosadio tradicionalni limun, je da napravite ledeni čaj od breskve. Iako se šećer i umjetni zaslađivači mogu koristiti u ledenom čaju od breskve, prirodna slatkoća breskve zdrava je zamjena. Najlakši način za pripremu čaja od breskve je dodavanje nektara od breskve tradicionalnom ledenom čaju, ali postoji mnogo drugih načina za pripremu čaja od breskve koji će poboljšati okus breskve.
Prvi način za pripremu čaja od breskve je kombiniranje dva pakiranja želatine od breskve s jednom šalicom (201 g) šećera, pola šalice (118 ml) napitka od naranče u prahu, pola šalice (118 ml) instant čaja i pola šalicu (236 ml) limunade s jednom šalicom (236 ml) kipuće vode. Miješajte sastojke dok se potpuno ne otope. Nakon što sjedinite sve sastojke, dodajte hladnu vodu dok čaj od breskve ne dobije željenu jačinu.
Ovaj recept se može promijeniti korištenjem jedne kutije želatine, jedne šalice (236 ml) instant čaja i dvije šalice (402 g) šećera. Najbolji način da napravite ovakav ledeni čaj od breskve je okus. Količinu želatine, instant čaja i šećera prilagodite svom ukusu za pojedinačne okuse. Umjesto šećera može se koristiti i umjetni zaslađivač, međutim, pazite da budete upoznati s jačinom zaslađivača. Neki zaslađivači mjere isto kao šećer, dok je drugim zaslađivačima potrebno samo pola mjere da bi se postigla ista razina slatkoće.
Ako više volite prirodni čaj od breskve, zakuhajte šest šalica (1.4 L) vode i sipajte ih na šest svojih omiljenih vrsta vrećica crnog ili zelenog čaja i tri oguljene i narezane breskve koje se nalaze u tavi za umak. Nakon što se čaj i breskve namakaju pet minuta, procijedite čaj u vrč i sačuvajte breskve. Dodajte med i limunov sok po želji. Čaj i breskve ohladite odvojeno. Kad se obje potpuno ohlade, stavite nekoliko kriški breskve u čašu, prelijte ih čajem i ukrasite grančicom bosiljka ili mente.
Ako ste željni ledenog čaja od breskve, a nemate vremena za pripremu prirodne ili poludomaće verzije, postoji mnogo proizvoda koji vam mogu pomoći da ubrzate proces. Jedna od alternativa je kupiti vrećice čaja s okusom breskve koje se mogu skuhati i ohladiti na isti način kao i tradicionalni ledeni čaj. Druga alternativa je kupnja instant čaja od breskve koji se u nekoliko sekundi može pomiješati u hladnoj vodi.