Namaz od tune u osnovi je kremasta mješavina ribljih konzervi s dodanim raznim aromama. Recepti i mogući sastojci za ovaj popularni nadjev za sendviče od tune ili namaz od krekera mogu se uvelike razlikovati ovisno o osobnom ukusu. Namaz od tune obično će imati krem sir ili majonezu kako bi se pahuljice ili komadi ribljih konzervi povezali u konzistenciju koja se može namazati.
Veće komade ili pahuljice tunjevine iz konzerve korištene u namazu treba razbiti zupcima vilice ili žlicom. Nakon što se majoneza ili krem sir postupno dodaju i miješaju kako bi se postigla željena tekstura, mogu se dodati začini, začini i narezano povrće ili voće. Neki ljudi preferiraju vrlo osnovni namaz od tune s dodanim samo malo papra, dok drugi vole kombinirati mnogo različitih sastojaka u smjesu.
Umak od ljutih papričica popularan je dodatak za dodavanje malo žiga u namaz. Worcestershire umak i sok od limuna druge su uobičajene arome namaza od tune. Dok neki ljudi vole malo slasti ili nasjeckanog kiselog krastavca u namazu od tune, drugi bi možda više voljeli jabuku narezanu na kockice i/ili tanko narezan celer. Nasjeckani zeleni luk ili peršin mogu dodati boju namazu, dok dodavanje mljevenog krastavca može biti osvježavajući namaz od tune. Za neočekivano prskanje boje, u namaz se može umiješati ribana mrkva.
Namaz od tune može poslužiti kao nadjev za sendviče, uz dodatak malo listova zelene salate i narezanih rajčica. Sendvič s namazom od sira i tune također može biti ukusan. Kada se sir otopi na ribljoj smjesi premazanoj na kruh, nastaje osnovno jelo koje se zove “tuna melt”. Na taj način možete uživati u namazu od tune umjesto uobičajenog hladnog.
Kada se namaz od tunjevine stavi na krekere, može biti zadovoljavajući zalogaj. Neki ljudi vole poslužiti ovaj zalogaj uz narezane jabuke ili kruške. Kako bi namaz od tune izgledao privlačnije kao predjelo za zabavu, vrhovima krekera možete dodati grančice svježeg peršina. Neki kuhari vole koristiti krem sir kada pripremaju namaz od tunjevine kako bi konzistencija bila dovoljno gusta da se rezultat oblikuje u obliku kugle koju možete poslužiti uz koktel noževe i krekere kako bi si gosti mogli pomoći.