Burrito sa sedam slojeva je obrok u kojem se burrito priprema od sedam ili više različitih sastojaka. Zatim umjesto da se svi sastojci miješaju zajedno, oni se žlicom stavljaju u burrito u slojevima poput lazanje. Naravno, postoji niz različitih načina da se napravi burrito od sedam slojeva, ali obično počinju sa slojem mesa ili graha, nakon čega slijedi zelena salata, rajčica i guacamole. Zatim mogu uključivati sloj riže, a često i kiselo vrhnje i sir kako bi dovršili sedam slojeva. Burrito se zatim može peći u pećnici nekoliko minuta ili pritisnuti na roštilju da omekša i zagrije tortilju.
Osnova za burrito od sedam slojeva je tortilja. Tortilja od mekog brašna je najčešći izbor, ali se mogu koristiti i tortilje od kukuruza, iako se one možda neće dobro držati niti motati bez pucanja. Mješavina mesa ili graha tada je obično prvi sloj u burritu od sedam slojeva. Mljevena govedina ili isjeckana piletina prilično su popularni, ali prženi grah također je uobičajen izbor za ovaj prvi sloj. Zelena salata i svježe nasjeckane rajčice, sljedeća dva sloja, tradicionalno se ne nalaze u većini recepata za burrito, ali su uobičajeni uključci u ovoj verziji.
Mnogi će dodati sloj guacamolea kao sljedeći dio u burrito od sedam slojeva, nakon čega slijedi topla meksička riža. Ova vrsta riže često je začinjena začinima poput crvene paprike i kima. Neki će također pomiješati salsu s rižom, ili čak samo staviti sloj salse umjesto guacamolea ako im je draže na ovaj način. Kapljica kiselog vrhnja i malo nasjeckanog sira čine posljednja dva od sedam slojeva i dovršavaju obrok.
Iako je ovo jedan uobičajeni način pripreme burrita od sedam slojeva, postoji mnogo načina da ga modificirate na temelju preferencija okusa ili sastojaka pri ruci. Na primjer, neki ljudi bi možda željeli preferirati burrito od sedam slojeva uključujući morske plodove poput pržene ribe ili škampa. Druga mogućnost je da pripremite burrito za doručak koristeći jaja, sireve i meso kao što su šunka, kobasica ili slanina. Ovo je jelo lako za eksperimentiranje, može biti izvrstan obrok za bilo koje doba dana, a lako ga je jednostavno zamotati u limenu foliju i ponijeti u pokret za lagan i zasitan doručak ili ručak.