Što je šećerna jabuka?

Jabuka šećerna je plod Annona squamosa, stabla koje se uzgaja u tropskim i suptropskim regijama diljem svijeta. Popularno je voće, posebno diljem Srednje Amerike, Južne Amerike i Kariba, a može se koristiti u voćnim salatama, smoothiejima, shakeovima ili sladoledu. Jabuke šećera imaju izrazitu aromu i slatkast okus sličan kremi. Imaju kvrgavu teksturu sličnu borovim češerima i obično su 2-4 inča (5-10 cm) u promjeru s debelom, zelenkasto-sivom kožom. Presijecanje kore jabuke šećera otkriva bijele ili blijedožute segmente ploda, od kojih mnogi nose 20 do 40 tamnih sjemenki koje su otrovne i ne mogu se jesti, iako su neke sorte bez sjemenki.

Vjeruje se da su španjolski trgovci odgovorni za širenje jabuke šećera diljem svijeta u kasnom 16. i ranom 17. stoljeću. Izvorni izvorni dom jabuke šećera nije poznat, ali se vjeruje da potječe s Kariba. Jabuke šećera su živahne, a vjerojatno je to dodatno doprinijelo globalnom širenju voća. Tijekom godina, voće se uzgaja u tropskim i blizu tropskih regija diljem svijeta. Usjevi šećerne jabuke prvenstveno se uzgajaju u Južnoj Americi, Meksiku, Floridi, Karibima, Havajima, Australiji, Aziji, Izraelu i Egiptu.

Širom svijeta, šećerna jabuka nosi mnogo imena. Anon, anon domestico, anona blanca, anon de azucar, anona de castilla, hanon, ata, ate, mocuyo, rinon i pinha su među desecima naziva za šećernu jabuku. Na engleskom je šećerna jabuka također poznata kao slatkiš ili kremasta jabuka. Vrijedi napomenuti da je “jabuka od kreme” naziv i za posebno, ali srodno voće, a izraz se može odnositi na bilo koje od njih.

Listovi Annona squamosa korišteni su kao tradicionalni biljni lijek u Indiji za stanja kao što su dizenterija, histerija, nesvjestica i čirevi. U drugim dijelovima svijeta, lišće, nezrelo voće i kora drveta korišteni su za dizenteriju, proljev i druge probavne tegobe. Njegovo lišće i kora često se koriste i kao adstringens.