Što su veganski hot dogovi?

Veganske hrenovke su alternativa tradicionalnim hrenovkama na bazi mesa bez mesa. Često su izbor za ljude koji se drže veganske prehrane i one koji se samo povremeno žele zdravije hraniti. Veganske hrenovke općenito imaju manje masti, kalorija i kolesterola od hrenovki na bazi mesa.

Ljudi koji su vegani slijede strogi oblik vegetarijanstva koji zahtijeva da ne jedu meso i proizvode životinjskog podrijetla. Dok je veganska hrenovka vegetarijanska hrenovka, vegetarijanska – ili “vege” – hot dog nije nužno veganska, jer vegetarijanske hrenovke mogu sadržavati mliječne proizvode ili jaja. Vegani mogu čitati naljepnice sa sastojcima kako bi provjerili jesu li hrenovke bez mesa uistinu veganske. Uz potvrđivanje pojedinačnih sastojaka, neka pakiranja mogu sadržavati upozorenja da se hrenovke proizvode u tvornicama koje također prerađuju proizvode na bazi jaja, što znači da je neki trag jaja mogao skliznuti u inače veganski proizvod. Takvo upozorenje moglo bi biti dovoljno da strogog vegana odvrati od kupnje tog proizvoda.

To što ste jednostavno veganski hot dog ne jamči da će proizvod zadovoljiti svačije prehrambene potrebe. Na primjer, mnoge veganske hrenovke koriste soju kao primarni sastojak, a neki ljudi imaju alergije na soju. Pšenica i pšenični gluten također su popularni sastojci u hrenovkama bez mesa, a oboje su povezani s alergijama na hranu i osjetljivošću. Soja se ponekad uzgaja i uz genetske modifikacije i pesticide, a ti kemijski čimbenici mogu odbiti neke vegane.

Međutim, općenito se veganske hrenovke smatraju zdravijom alternativom hrenovkama na bazi mesa. Studije su povezale prerađeno crveno meso s rakom crijeva. Također se pokazalo da hrenovke na bazi mesa povećavaju šanse za razvoj srčanih bolesti i dijabetesa.

Osobito za nevegane, okus hot dog bez mesa može biti razočaravajući. Veganskim hrenovkama nedostaju masti, šećeri i meso koje se nalaze u tradicionalnim hrenovkama. Ti izostanci čine izazovom ponoviti istu vrstu okusa hrenovke u veganskom proizvodu. To ne znači da su hrenovke bez mesa nužno loše. Baš kao i tradicionalni hot dog, također se mogu začiniti začinima i začiniti začinima kao što su kečap, senf i slastice.