Candy corn je slastica veličine zalogaja koja podsjeća na zrno kukuruza. Izumio ga je 1880-ih George Renninger iz tvrtke Wunderlee Candy Company, a evoluirao je u popularnog favorita za Noć vještica. Masovnu proizvodnju ovog slatkiša preuzela je tvrtka Jelly Belly Candy Company i nastavlja proizvodnju i prodaju tijekom cijele godine do danas.
Candy corn izvorno su ručno izrađivali muškarci čiji je posao bio posebno određen za izradu osam mjeseci svake godine. Šećerna kaša, fondan i marshmallow koji su bili dio njegovih sastojaka pružili su njegovu poznatu teksturu i mekoću. Smjesa je izlivena u oblikovane kalupe koji su zahtijevali tri prolaza da bi se postigla konačna trobojna shema.
Danas se koriste ekvivalentni procesi i popis sastojaka, osim što su strojevi zamijenili ručni rad. Na primjer, bomboni kukuruz se danas uglavnom proizvodi od šećera, kukuruznog sirupa, meda i karnauba voska, koji je vosak biljnog porijekla koji djeluje kao pomoćno sredstvo u formulaciji. Strojevi koji proizvode ovaj slatkiš rade svoj posao u depresivnim posudama obloženim kukuruznim škrobom. Jezgre se prave odozdo prema gore u tri prolaza. Nakon što se slojevi zgusnu, ladice se prazne nakon hlađenja i dobiveni bomboni su spremni za pakiranje i otpremu.
Dok je klasična shema boja slatkiša žuta na dnu, narančasta u sredini i bijela na vrhu, proizvođači su smislili varijacije tema na temelju velikih praznika. Blagdansko vrijeme Dana zahvalnosti donosi “Indian Candy Corn”, koji žuti dno zamjenjuje smeđim. Božićna sezona ima “kukuruz za sobove”, koji sadrži crvenu i zelenu umjesto žute i narančaste. “Kupidon kukuruz”, koji zamjenjuje žutu i narančastu crvenom i ružičastom, prodaje se oko Valentinova, a višebojni “kukuruzni zečić” pojavljuje se oko Uskrsa. Također u Sjedinjenim Državama, Nacionalni dan kukuruza slatkiša slavi se 30. listopada, dan neposredno prije Noći vještica.