Ako razmišljate o kupnji pećnice s radnim stolom ili stolnom pećnicom, jedno od najvažnijih razmatranja je prostor koji imate na raspolaganju za jedinicu. Osim toga, morat ćete odlučiti želite li uobičajenu grijanu pećnicu, konvekcijsku pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Također će biti važno kako namjeravate koristiti stolnu pećnicu; na primjer, hoće li vam to biti primarno sredstvo za kuhanje ili služiti samo kao rezerva? Ovo su pitanja na koja ćete morati odgovoriti kako biste izbjegli skupu pogrešku.
Da biste odredili raspoloživi prostor, morat ćete izmjeriti područje koje imate na umu. Trebali biste izmjeriti širinu i dubinu i zabilježiti mjere. Ako je visina problem, kao što su stolovi ili pultovi smješteni ispod ormarića, budite sigurni i izmjerite i to. Nakon što imate ta mjerenja u ruci, automatski ćete suziti svoje izbore. Nijedna stolna pećnica koju kupite ne smije biti veća od raspoloživog prostora.
Konvekcijske pećnice su popularne jer se jedinice obično peku ravnomjernije od drugih vrsta pećnica. Konvekcijske jedinice zagrijavaju hranu rotacijom vrućeg zraka, a ne grijanim zavojnicama ili mikrovalovima. Ove pećnice također se kuhaju nešto brže od tradicionalnih pećnica, iako ni približno tako brzo kao modeli s mikrovalnom pećnicom. Mogu se kupiti neke stolne pećnice koje nude i konvekcijsku i mikrovalnu mogućnost kuhanja. Ovi modeli su obično skuplji, ali dostupnost više od jedne metode kuhanja može biti vrijedna dodatnog troška.
Druga vrsta stolne pećnice je tradicionalna pećnica za toster. Dostupne su u različitim veličinama, a neki modeli su dovoljno veliki za kuhanje jela veličine obroka kao što su tepsije i pizza. Ova vrsta stolne pećnice obično je najjeftinija i najdostupnija od svih jedinica za pečenje. Pećnica se kuha pomoću zagrijanih spirala i prikladna je za većinu vrsta pečenja u pećnici.
Stolne pećnice za mikrovalne pećnice razumne su cijene i dolaze u raznim veličinama. Kuhaju se mnogo brže od pećnica sa zavojnicama ili konvekcijskih pećnica. Ove pećnice su obično dostupne s rotirajućim diskovima koji okreću hranu dok se kuha. Unatoč tome, kuhanje u mikrovalnoj pećnici često je neravnomjerno i nije dobro za pečenje ili pečenje, jer mikrovalne pećnice ne zapeću hranu dok se kuha.