Tepsija od mljevene govedine i riže popularno je pečeno jelo koje se može koristiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Dodavanje sira, raznih biljaka i začina te svježeg ili smrznutog povrća doprinosi boji i hranjivosti. Važno je pažljivo skuhati rižu i govedinu prije pečenja cijelog jela, jer pećnica služi samo za topljenje sira i zagrijavanje tepsije. Dodavanje pojačivača okusa poput pileće juhe i svježeg nasjeckanog začinskog bilja može biti od pomoći u jačanju ukupne boje i okusa.
Prilikom pripreme tepsije od mljevene junetine i riže važno je skuhati i govedinu i rižu prije stavljanja u posudu za pečenje, jer pećnica služi samo za zagrijavanje hrane. Klasični recept za ovo popularno jelo često uključuje majonezu i sir, kao i luk, češnjak, sol i papar. Dodatno bilje i začini koji se mogu dobro složiti s mljevenom govedinom i rižom uključuju čili u prahu i kumin, kao i bijeli papar i papriku. U mnogim je receptima potrebna mala količina vode, međutim, korištenje goveđe juhe će rezultirati hrabrijim okusom i dodati više okusa cijelom jelu.
Neki recepti za kašu od mljevene govedine i riže koriste veliku količinu sira, stvarajući ono što je često poznato kao pečenje od sira i riže. Ove vrste recepata također mogu zahtijevati kiselo vrhnje, no majoneza se prilično dobro slaže s jednostavnim okusom riže i govedine, stvarajući bogatiji okus. Da biste napravili potpuni obrok od tepsije od mljevene govedine i riže, možda bi bilo pametno u jelo dodati nekoliko šarenih svježih povrća. Smrznuta ili svježa brokula kao i smrznuti zeleni grašak izvrsno se slažu uz ovo jelo, dodajući boju, okus i širi spektar hranjivih tvari.
Ako pečete sir, najbolje je peći tepsiju od mljevene govedine i riže 30 minuta na 375 stupnjeva celzijusa (190 stupnjeva Celzija) ili dok se sir ne rastopi i malo zapeče. Uobičajeno vrijeme kuhanja razlikuje se za svaki recept, ali većina tepsija od govedine i riže kuha se samo do točke kada se cijelo jelo zagrije. Dodavanje nasjeckanog bosiljka ili peršina na lonac nakon što ga izvadite iz pećnice, jelu će dodati svježi okus i boju.