Ribe gitare, koje čine obitelj Rhinobatidae, pripadaju istoj klasi kao morski psi i raže, a ime su dobile po obliku tijela nalik gitari. Podsjećaju na križanac raža i morskog psa, jer imaju spljošteno tijelo koje završava repom nalik na morskog psa. Razne vrste riba gitara nalaze se u Tihom, Atlantskom i Indijskom oceanu. U nekim se zemljama hvataju i prodaju komercijalno ili se love za sport. Ove ribe obično nisu štetne za ljude.
Rhinobatidae se sastoji od sedam rodova, koji sadrže preko 50 vrsta. Većina vrsta riba gitara doseže prosječnu duljinu odrasle osobe od 2 do 4.5 stopa (0.6 do 1.4 m). Postoji nekoliko vrsta, kao što je divovska riba gitara, ili Rhynchobatus djiddensis, i bowmouth, također poznat kao Rhina ancylostoma, koji može doseći preko 10 stopa (3.1 m) u duljinu i težiti od 300 do 500 lbs (135 do 227 kg) . Sve vrste imaju ravnu, duguljastu glavu s očima smještenim na vrhu, a usta i škrge smještene s donje strane. Postoje dvije leđne i repne peraje koje se nalaze na dugom repu nalik na morski pas. Ove ribe su ovoviviparne, što znači da se potomci rađaju potpuno razvijeni.
Ribe gitare žive na dnu, a većina vrsta se nalazi u tropskim obalnim područjima. Njihova prehrana općenito se sastoji od drugih oceanskih životinja koje žive na dnu – uglavnom rakova i drugih beskralježnjaka. Oni hvataju plijen uz oceansko dno i drobe školjke beskralježnjaka prije nego što pojedu jestive dijelove.
U nekim dijelovima svijeta riba gitara vrlo je tražena komercijalna vrsta. Posebno su cijenjene u mnogim azijskim zemljama, gdje se prsne peraje koriste u juhi od peraja morskog psa, a veće peraje postižu vrhunsku cijenu. Komercijalni ribolov također se događa uz obalu Pacifika u Kaliforniji i Meksiku. Divovska riba gitara popularna je vrsta za sportski ribolov u južnoj Africi.
Dvije osebujne vrste Rhinobatidae su morski pas s lopatastim pasom i pramčana riba gitara. Morski pas s lopatom – nije stvarni morski pas, budući da je pripadnik Rhinobatidae – dobio je ime po čeljusti nalik na lopatu i širokim prsnim perajama, koje glavi daju trokutasti oblik. Nalaze se u Tihom oceanu, uz obale Kalifornije i Meksika.
Bowmouth guitarfish dobile su ime po neobičnom obliku usta, koja su široka i valovita, s izbočenim zubima. Alternativno ime morskih peraja proizlazi iz njihovih iznimno visokih leđnih peraja. Stanište Bowmoutha obično pokriva širok raspon, od Južne Afrike do Japana do Australije.