Što je čaj od začina od naranče?

Jedna popularna varijacija tradicionalnog crnog čaja zahtijeva mješavinu narančine korice ili sušene kore i kombinaciju začina, uključujući klinčiće, cimet, muškatni oraščić i piment. Gotov proizvod poznat je kao začinski čaj od naranče, a često se prodaje u obliku listova ili vrećica u gurmanskim čajnicima i kafićima. Također se može naći na policama trgovina mješovitom robom, možda pod posebnim oznakama kao što su Celestial Seasonings.

Recepti se uvelike razlikuju, iako je jedina konstanta korištenje narančine korice ili sušene narančine kore. Korica ili kora općenito se miješaju s listovima crnog čaja kako bi se formirala baza za čaj. Od tog trenutka moguće je bilo koji broj kombinacija začina. Neki od najosnovnijih recepata zahtijevaju samo dodatak mljevenih ili cijelih klinčića za stvaranje toplih začinskih nijansi. Cimet se također spominje kao jedini začin u nekim receptima.

Iako klinčić i cimet definitivno daju jak začinski okus čaju od naranče, mnogi ljudi koriste druge začine kako bi stvorili složeniji napitak. Mljeveni muškatni oraščić ili piment također se mogu pomiješati s crnim čajem i sušenom koricom naranče kako bi se dobio zadovoljavajući napitak. Ova mješavina čaja nije isto što i chai, koji često sadrži crni papar i druge egzotičnije začine.

Postoji i popularna mješavina pića u prahu koju mnogi nazivaju čajem od začina od naranče ili ruskim čajem. Ova mješavina pića sastoji se od napitka za doručak u prahu od naranče pomiješanog s mješavinom instant čaja u prahu. Nekoliko različitih začina, prvenstveno cimet, klinčić, piment i/ili muškatni oraščić, može se dodati suhoj mješavini kako bi se stvorila jeftina alternativa komercijalnim mješavinama. Ovaj oblik čaja može se pakirati i kao blagdanski dar, jer ako se pravilno čuva, ima prilično dug rok trajanja.

Čaj od začina od naranče smatra se jednim od najboljih izbora za one koji su novi u ideji gurmanskih mješavina čaja. Može se konzumirati vruće ili ledeno. Neki potrošači možda žele dodati mlijeko i med za slađu i glatkiju konzistenciju.