Postoji mnogo različitih vrsta kašica s tjesteninom, kao što je mesnata kaša s tjesteninom s raznim vrstama mesa i talijanska kaša s tjesteninom s rotini tjesteninom i umakom od rajčice. Ostala jela od tjestenine mogu uključivati sastojke nadahnute Meksikom i Španjolskom pomiješane s različitim vrstama tjestenine, koje se lako mogu pretvoriti u tepsiju bez glutena ili u vegetarijanskom stilu. Češće nego ne, tepsija koja koristi tjesteninu kao osnovni sastojak koristit će neku vrstu umaka za punjenje, kao što su rajčice narezane na kockice ili kremasta kondenzirana juha. Za svaku tepsiju moguće su različite varijacije tjestenine, uključujući tjesteninu rotini, špagete, anđeosku kosu i fettucini tjesteninu.
Mesna kaša od tjestenine popularna je među talijanskim receptima, a često uključuje upotrebu tjestenine rotini ili penne umjesto špageta ili anđeoske kose, koja može postati kašasta tijekom pečenja. Većina mesnih kaša s tjesteninom koristi mješavinu različitih mljevenih ili cjelovitih mesa, kao što su svinjske kobasice, govedina i mljevena piletina. Osnovni umak koji se često miješa u tepsiju uključuje rajčice narezane na kockice, sjeckane ili pasirane, a sadrži začinsko bilje poput origana i bosiljka. Također se umiješa naribani cheddar ili colby sir i posipa se po vrhu prije pečenja kako bi se dobio okus.
Meksička kaša od tjestenine sadrži sastojke koji se često koriste u tradicionalnim receptima za enchiladu, kao što su enchilada umak, jalapeno, avokado i sir. Tjestenina koja se najčešće koristi za meksičke kaše je rotini, no neki recepti mogu koristiti mješavinu rotinija, fettucinija ili špageta. Uz sir, koji se topi tijekom pečenja i stvara mesnatu teksturu, često se koristi mljevena govedina ili narezana piletina za stvaranje glomaznosti i dodavanje okusa. Rajčice narezane na kockice obično se koriste kao umak pomiješan s tjesteninom i ostalim sastojcima, a može se dodati i kiselo vrhnje kako bi se dobio kremastiji, bogatiji okus i tekstura.
Tepsija za pizzu zabavan je način uživanja u okusu pizze bez korice, a često uključuje uobičajene sastojke za pizzu kao što su umak od rajčice, sir i feferoni. Rotini tjestenina je temelj tepsije za pizzu, stvarajući čvrsti sloj ispod, a tepsija se peče da se sir otopi i zagrije jelo. Uz bilo koju tepsiju s tjesteninom, mnoge mesne namirnice mogu se zamijeniti ili izbaciti kako bi se stvorila vegetarijanska tepsija. Za one koji su osjetljivi na gluten prisutan u tjestenini na bazi pšenice, tjestenina koja se koristi u tepsijama može se zamijeniti varijantama bez glutena.