Ksilitol je prirodni šećerni alkohol ekstrahiran iz mnogih vrsta voća i povrća i dostupan je u mnogim prirodnim prehrambenim proizvodima bez šećera. Mnogi proizvodi s ksilitolom, kao što su ksilitol gume, mente i čokolade, mogu se pohvaliti dobrobitima ksilitola za zube, jer neki znanstveni dokazi pokazuju da sprječava nakupljanje bakterija, za razliku od običnog šećera. Mnogi proizvodi s ksilitolom sigurni su za dijabetičare, sve dok se ne kombiniraju sa pravim šećerom, jer ksilitol ima minimalan učinak na razinu šećera u krvi. Pečeni proizvodi, poput muffina i kolačića, također mogu sadržavati ksilitol, zajedno s mješavinom drugih šećernih alkohola kao što su eritritol i maltitol.
Za one koji imaju averziju prema umjetno zaslađenim pićima i prehrambenim proizvodima, sigurne su alternative proizvodi zaslađeni ksilitolom, prirodnim šećernim alkoholom. Ksilitol se ekstrahira iz mnogih vrsta voća i povrća te zaslađuje mnoge prirodne namirnice i pića. Muffini, kolači i slatki desertni kruh mogu se naći s ksilitolom kao glavnim zaslađivačem. Prirodni sladoled bez šećera također se može naći zaslađen ksilitolom kao i stevijom, biljnim zaslađivačem bez kalorija koji ne utječe na razinu šećera u krvi ili inzulina.
Neka bezalkoholna pića i sportski napici napravljeni su s ksilitolom za one pojedince koji žele sokove i flaširanu vodu s okusom bez osjećaja krivnje šećera ili okusa kemijskih zaslađivača. Proizvodi s ksilitolom, uključujući gumu s ksilitolom i pastu za zube s ksilitolom, mogu se pohvaliti svojom sposobnošću održavanja zuba čistima zbog svojih prirodnih komponenti. Budući da ksilitol ne potiče stvaranje bakterija ili plaka na desnima i zubima, kao što to čini obični stolni šećer, ksilitol se smatra korisnim zaslađivačem u stomatološkoj industriji. Drugi proizvodi s ksilitolom, poput vodice za ispiranje usta s ksilitolom, također se koriste za zaslađivanje prirodnih proizvoda za higijenu zuba.
Proizvodi s ksilitolom neće značajno povisiti šećer u krvi, tako da te proizvode mogu sigurno konzumirati osobe s dijabetesom ili osobe koje brinu o svojoj težini. Ksilitol se često koristi kao zamjena za šećer u mnogim domaćim receptima, jer je njegov granulirani oblik lako dostupan potrošačima. Neki proizvodi za pečenje s ksilitolom sadrže mješavinu drugih šećernih alkohola, kao što su eritritol ili maltitol, koji pomažu zaslađivati hranu ili piće i snižavati troškove proizvodnje. Ako se radi o prirodnom dijetnom proizvodu, stevija se također može pomiješati sa zaslađivačima kako bi se smanjile kalorije.