Pegla za vafle je specijalizirani kuhinjski aparat koji se sastoji od dvije ploče za kuhanje obično spojene šarkom. Na donji tanjur se stavlja posebno tijesto od brašna i jaja, a preko njega se zatvara gornji tanjur. Nakon nekoliko minuta kuhanja, rezultat je waffle — lagana hrana za doručak koji se tradicionalno poslužuje s voćnim preljevima ili javorovim sirupom. Ovisno o pločama koje se koriste u glačalu za vafle, vafli mogu biti kvadratnog, okruglog ili trokutastog oblika. Neka tijesta za vafle sadrže dodatke kao što su komadići čokolade, komadići suhog voća ili orašasti plodovi.
Rane verzije pegle za vafle mogu se pratiti do srednjeg vijeka. Vojnici bi miješali grubo tijesto od ječma i vode i stavljali ga u željeznu kutiju za roštilj s dugim ručkama. Držeći ovo rudimentarno željezo za vafle izravno iznad logorske vatre, vojnik je napravio oblik tostirane torte. Tradicionalni kvadratni uzorak modernog vafla bio je samo jedan od nekoliko dizajna dostupnih u srednjem vijeku. Pegle za vafle s obiteljskim grbom također su bile popularne, zajedno s tanjim pločama koje su bile popularan zalogaj sličan današnjim kornetima za vafle.
Iznenađujuće, jedna od najpopularnijih vrsta vafla danas, belgijski vafli, zapravo je predstavljena tek 1965. godine. Dublja kombinacija grijaće ploče na pegli za vafle koristi se za stvaranje prepoznatljivih kvadrata belgijskog vafla, koji također koristi drugačije tijesto. formule od tradicionalnih vafla. Za ukrašavanje slađeg i svjetlijeg belgijskog vafla često se koriste dodaci poput voća, aromatiziranih sirupa i šlaga.
Budući da pegla za vafle može biti toliko specijalizirana, mnogi od nas prepuštaju kuhanje svježih vafla profesionalcima i umjesto toga kupuju smrznute vrste. Ali okus i teksturu svježeg vafla teško je ponovno stvoriti u tosteru. Za autentičan doživljaj krepkog vafla od cjelovitog zrna pšenice ili laganog belgijskog vafla s jagodama, kupnja kućne pegle za vafle može biti isplativa investicija. Moderna pegla za vafle također može sadržavati ravne ploče i plutajuću šarku za izradu prešanih sendviča koji se nazivaju panini.