Što su goji bobice?

Goji bobice su voće koje je u Aziji poznato po svojim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Goji bobice, također poznate kao “vučje bobice”, kineski liječnici i iscjelitelji koriste više od dva tisućljeća. Međutim, vjeruje se da se goji bobice koriste za poboljšanje zdravlja i prehrane više od 4,000 godina. Zapravo, goji bobice uključene u narodne priče i predanje koje datiraju još od prvog cara u Kini.

Vjeruje se da goji bobice poboljšavaju imunološki sustav, poboljšavaju vid i promiču zdravu funkciju jetre, da spomenemo samo neke od dobrobiti bobica. Neki ljudi također kažu da goji bobice poboljšavaju cirkulaciju i, kod muškaraca, povećavaju proizvodnju sperme. Postoji jednako mnogo načina za konzumaciju goji bobica koliko i zdravstvenih koristi od voća. Mogu se jesti sirove ili sušene, dodavati salatama i drugim jelima. Bobice se također mogu zgnječiti i uživati ​​kao sok ili skuhati u čaj. Zapravo, listovi biljaka goji bobica ponekad se koriste za pripremu čaja. Liječnici i travari također ponekad koriste goji bobice za izradu tinktura. Kako bobičasto voće ima slatkast okus, uživa se u mnogim oblicima.

Goji bobice imaju boju od svijetlo narančaste do tamnocrvene. Na sjevernoj hemisferi, biljka koja proizvodi bobice cvjeta od lipnja do rujna. Nakon sezone cvatnje, bobice sazrijevaju od kolovoza do listopada. Specifična vremena cvatnje i sazrijevanja ovise o klimi, tlu, nadmorskoj visini i geografskoj širini biljaka.

U Sjevernoj Americi goji bobice postaju prepoznatljive po svojim pozitivnim svojstvima. Ne samo da su bobice vrlo hranjive, nego su i bogate antioksidansima. Zapravo, goji bobice su dobile nadimak “super voće”. Goji bobice najčešće se nalaze u trgovinama zdrave hrane u sušenom obliku. Čak i kada su osušeni, plodovi su lijepe tamnocrvene boje i zadržava se njihova prirodna slatkoća. Ako u vašem području postoji azijsko tržište, možda ćete tamo moći pronaći svježe goji bobice. Sok od goji bobica dostupan je u nekim trgovinama zdrave hrane. Nadalje, ako koristite travara, on ili ona bi vam mogli pomoći pronaći dobar izvor goji bobica.