Rendalo je kuhinjski pribor koji se koristi za ribanje hrane na kriške, trakice ili prah. Većina rešetki je izrađena od pravokutne metalne ploče u koju su utisnuti otvori. Na dnu otvora metal je općenito naoštren kako bi rešetka bila što lakša.
Mnoge trgovine kuhinjskim potrepštinama imaju četverostrane rešetke koje su oblikovane slično kao zvono za krave. Svaka strana ribanja ima rupe različitih veličina i oblika kako bi se omogućile različite debljine rešetke. Ove rešetke su prilično ergonomske. Obično imaju ručku na vrhu koju kuhar može uhvatiti dok koristi jednu stranu ribeža. Rendalo koje može dati najfiniji način izrade sastojaka je tamis, koji se izgovara baš kao i žensko ime “Tammy”. Zapravo, tamis se može koristiti i kao cjedilo, ali i kao ribanje.
Postoji veliki broj vrsta ribaca za sir. To je zato što sir može uvelike varirati u teksturi i čvrstoći. Vrlo tvrdi sir, kao što je pecorino romano, često se nariba ribanjem koje ima mnogo malih rupa. Tako se dobivaju vrlo fini komadi sira, gotovo prah. Veći otvori mogu se koristiti za stvaranje kriški ili traka mekših sireva kao što su cheddar ili Gouda. Budući da je tako popularno naribati sir preko tjestenine, razvijena je ručna ručica koja nariba stranu stola sa sirom. Uobičajeno je da talijanski restorani koriste ove vrste ribeža.
Iste vrste ribeža od kojih se može napraviti vrlo fini prah od sira mogu se koristiti za stvaranje kore od kore citrusa. Zapravo, ribeži su vrlo korisni u pripremi povrća. Aparati za guljenje mrkve su, zapravo, jednostavno neka vrsta ručnog ribanja. Iako se nazivaju “ljušteći mrkve”, mogu se koristiti za guljenje ili stvaranje dugih traka gotovo bilo koje vrste povrća. Ovakvim ribalima možete ribati i začine, poput muškatnog oraščića. Iako je muškatni oraščić široko dostupan u mljevenom obliku, većina kuhara se slaže da je svježe naribani muškatni oraščić poželjniji u većini recepata. Međutim, stvarni orašasti plodovi su prilično žilavi i moraju se naribati ribicom s mnogo rupica koja daje potreban fini prah.
Budući da ribanje može biti pomalo naporan zadatak, postoji niz tvrtki koje se bave proizvodnjom kuhinjskog pribora koje nude automatske ribeže. Automatska ribala mogu brzo narezati povrće, sireve i meso na kriške različite debljine. Također mogu naribati začinsko bilje, začine i tvrđe sireve u sitno nasjeckane komade ili čak u prah.