Što je Longan?

Longan je voće sa smeđom korom za koje se kaže da je “mali brat” ličija. Podrijetlom je iz Kine i jugoistočne Azije i malo je veća od masline. Longan ima mošusni okus, okus grožđa i slađi je od ličija, ali nije tako sočan. Longan ima bjelkasto, prozirno meso koje obuhvata malu crnu sjemenku, a koža mu je blijedosmeđa i lomljiva.

Longan ili lungan ponekad se u Kini naziva zmajevim okom ili očnom jabučicom, a na Kubi kao mamoncillo chino. Sjemenka u središtu ploda je dala naziv “očna jabučica”. Sjeme je tamnocrno i sjajno s kružnom bijelom mrljom u dnu, što mu daje izgled očne jabučice. U Kini se longan češće koristi u tradicionalnoj medicini nego kao jestivo voće.

Longan uspijeva na većim nadmorskim visinama i može podnijeti više mraza od ličija. Longan stablo uvedeno je na Floridu 1903. godine i uzgajalo se na nekoliko drugih mjesta, ali nikada nije postalo široko popularno. Poznato je da lako raste na Havajima, ali opet tamo nije toliko popularan kao liči.

Postoji nekoliko različitih vrsta longana. Hei ho shih hsia je longan crnog sjemena, a Chin ch’i ho shih hsia je sa smeđim sjemenom. Meso ovih vrsta longana je hrskavije i slađe od ostalih vrsta voća.

Ostale varijacije voća uključuju Wu Yuan, koji je vrlo malen, kiselkast i uglavnom se koristi za konzerviranje. Hua Kioh ima vrlo tanko, gotovo bezukusno meso i njegova kvaliteta je vrlo loša. She pi’ je najveći plod obitelji longan, s grubom kožicom i velikim sjemenom; kvaliteta je niska i dio soka je između kore i mesa.

Ako se drži na sobnoj temperaturi, longan će ostati svjež nekoliko dana. Longan se može zamrznuti, a za razliku od ličija, neće se tako brzo razbiti. Longan se obično jede svjež, ali možete i kuhati voće. Dostupne su i konzervirane u sirupu.

Longan je također kao lijek. Meso se smatra protuotrovom za otrov, dok se osušeno meso koristilo kao lijek za nesanicu. U Vijetnamu se sjemenka ili oko voća pritisne na ugriz zmije kako bi se apsorbirao otrov.