Plamenik pećnice je dio ploče za kuhanje koji se koristi za kuhanje hrane u tavama i loncima. Obično su kružnog dizajna i sadrže metalnu zavojnicu. Većina peći je opremljena s četiri plamenika, dvije male jedinice i dvije velike jedinice, iako neke mogu imati pet. Oni se mogu napajati električnom energijom za generiranje topline ili se napajati plinom za stvaranje pravog plamena.
Ploče za kuhanje mogu se pričvrstiti na jedinicu pećnice, koja se tada naziva pećnicom. U kuhinjama s pećnicama ugrađenim u zidove može postojati dodatna jedinica štednjaka, koja ima plamenike pećnice, postavljene u radnu ploču. Ovo može biti poznato i kao ploča za kuhanje.
Plamenik pećnice radi tako što šalje struju ili prirodni plin u jedinicu kružnog plamenika za stvaranje topline. Njime se upravlja pomoću odgovarajućeg kotačića koji uključuje i isključuje plamenik te može podesiti njegovu razinu topline. Brojčanici su obično označeni malim slikovnim dijagramom koji pokazuje kojim plamenikom upravlja.
Električni plamenici počet će automatski provoditi toplinu kada se kontrolni kotačić okrene na određenu temperaturu. Plinski plamenici će ispustiti gorivo ispod razine metalnog svitka plamenika i zapaliti taj plin automatskim starterom. Starter može biti u obliku pilot svjetla, koje ostaje stalno upaljeno, ili čvorića iskre. Ovaj tip plamenika pećnice često proizvodi zvuk pucanja prije nego što se plamen zapali. Ovo je zvuk automatskog upaljača koji pokušava uhvatiti.
Moderne pećnice mogu imati ravnu ploču za kuhanje sa staklenom površinom. Ovaj tip plamenika pećnice je električni i postavljen je ispod stakla. Toplina se može kontrolirati odgovarajućim kotačićem ili digitalnom programskom pločom.
Da biste očistili tradicionalni plamenik pećnice, podignite metalnu zavojnicu i izvucite je iz ploče štednjaka. Mogu se oprati sapunom i vodom ili istresti nekim vrstama čelične vune, ako je potrebno. Obrišite ispod površine ploče štednjaka vlažnom spužvom. Steklene peći se mogu čistiti univerzalnim sredstvima za čišćenje ili sapunom za suđe i ribati grubom stranom spužve.
Električni plamenici mogu se zamijeniti ili popraviti, ovisno o razmjeru kvara. Pojedinačne jedinice plamenika često variraju u cijeni između 20 USD (USD) i 60 USD. Električne jedinice sa staklenim vrhom obično se moraju zamijeniti kao jedan cijeli predmet, umjesto pojedinačnih elemenata. Plinske plamenike općenito bi trebali servisirati samo obučeni stručnjaci.