Butternut tikva je pogodna za niz nadjeva. Neki kuhari vole napraviti nadjev od butternut tikvica koji se kuha u purećoj šupljini, dok ga drugi radije pripremaju kao prilog jelu. Drugi pak koriste samu ljusku tikve, stvarajući nadjev koji se vraća u ljusku za pečenje. Vegetarijanske i mesne opcije obiluju, a uz malo znanja o začinjavanju, pametni kuhar stvara nadjev od tikvica od maslaca koji će donijeti pljesak.
Nadjev od tikvica od maslaca savršen je dodatak puretini ili šunki za blagdanskim stolom, a osim prirodnog slatkog okusa nudi mnogo nutritivnih dodataka kao što su bogata vlaknima i vitamini A i C. Za mesojede, postoje sve vrste tikvica od maslaca. Vjerojatno najtradicionalniji izbor je kobasica ili mljevena svinjetina začinjena po ukusu. Kadulja je glavna biljka za ovaj osnovni recept, koji također sadrži kruh narezan na kockice, jedan dan star kruh, celer i pileću juhu. Većina kuhara dodaje i luk.
Umjesto kobasice ili kao dodatak njoj, neki kuhari koriste slaninu, posebno vrste dimljene s hikorijem ili drugim aromatičnim drvetom. Slaninu je potrebno dobro skuhati i ocijediti kako ne bi dodala previše ulja i ne preplavila druge, nježnije okuse. Mogu se koristiti i lungić, piletina ili drugo meso.
Pametni kuhari često osjećaju potrebu dodati nešto što nije potrebno u receptu, a nadjev od tikvica od maslaca nudi savršenu priliku za ovu vrstu kreativnosti. Narezani vodeni kesteni ili šibice dodaju hrskavost, ili se umjesto njih mogu koristiti pečeni kesteni. Osušene zlatne grožđice ili brusnice nude drugačiju teksturu i pun okus. Čak i malo đumbira popestri yum na svijetle načine.
Posebno vlažna verzija nadjeva od butternut tikve dodaje vrhnje i nekoliko jaja. Ova verzija je pahuljasta i lagana i topi se poput bogatog, zlatnog maslaca u ustima. Dodavanje malo cheddar ili Monterey jack sira poslat će goste ravno u raj.
Za kuhare koji žele iskoristiti priliku da povećaju vlakna, nadjev od tikvica od maslaca predstavlja kruh od cjelovitih žitarica čak i bolje nego bijele verzije ili verzije od kiselog tijesta. Dodavanje nasjeckanih orašastih plodova pridonosi povećanju mase, a također dodaje još jednu dimenziju okusa. Dobrodošle su i sjemenke sezama.
Umjesto kruha mogu stajati drugi ugljikohidrati. Smeđa riža, kvinoja ili ječam su sretni prijatelji okusa u tepsiji. Elegantna, iako skuplja verzija nadjeva od divlje riže posebno je prekrasna sa šunkom.